assortiment

ZALTBOMMEL - Supermarkten maken met de onlineverkoop een omzetdaling op de winkelvloer goed. Dit geldt echter niet voor vers en diepvries.

Voor het eerst in twintig jaar krijgen de Pringles bussen een nieuwe look. Met een nieuw verpakkingsdesign én een nieuw logo is het snackmerk klaar voor een duurzame toekomst waarin innovaties op het gebied van receptuur en afvalreductie centraal staan.

DEN HAAG - Tot een aantal maanden geleden stonden boeren en supermarkten nog regelmatig als kemphanen tegenover elkaar. Maar het tij is aan het keren, tegenwoordig slaan boeren en supermarkten steeds meer de handen ineen. Dat blijkt wel uit de nadruk die bijvoorbeeld Albert Heijn en Jumbo leggen op verse producten van Nederlandse bodem waarbij ze nauw samenwerken met agrariërs. 'We zijn nu vooral bezig elkaar beter te leren kennen.'

UTRECHT - In de innovatie top 100 van de Kamer van Koophandel prijken acht bedrijven uit de foodbranche. De focus ligt op voedselverspilling tegengaan en meer plantaardig.

De groei ten opzichte van het voorgaande jaar van de top-20 nieuwe producten is de hoogste ooit. Het gaat om introductie uit 2019 gemeten in 2021 . Sjanny van Beekveld (IRI): 'De groei van deze 20 producten met 51 procent is echt heel hoog in vergelijking met andere jaren. Ze hebben geprofiteerd van de coronagroei, nog meer dan de totale markt.'

BRUSSEL - Supermarktketen Carrefour gaat binnenkort ook reizen verkopen binnen de Belgische tak.

Om belangrijke momenten in '100 jaar Jumbo' door te nemen had Colette Cloosterman-van Eerd vooraf de hulp van vader en Jumbo's president-commissaris Karel van Eerd (83) nodig. De chief customer officer (cco) van Jumbo heeft zich grondig voorbereid op het interview voor deze jubileumeditie. De ontwikkeling van het assortiment en huismerken door de jaren heen staan tijdens het gesprek centraal. 'De lat komt steeds hoger te liggen bij het aanbieden van verantwoorde producten', weet Colette Cloosterman-van Eerd.

ARNHEM - Ilona Valster heeft een eigen webshop met kindervoedingsproducten, zoals kinderthee en fruitpoeder. Sinds kort runt ze ook een kids foodstore: Okae for Kids. 'Ik heb wel eens met een supermarkt gesproken, maar die vragen om dan zoveel concessies te doen aan mijn product dat ik die weg niet wil inslaan.'

ALPHEN AAN DEN RIJN - Dirk van den Broek is een zogenoemde pitchlijn gestart om op die manier nieuw assortiment te vinden.

ROTTERDAM - Stuk voor stuk legt 'groenteboer' Stefan Bruins van Plus Verhoeven in Rotterdam Ommoord de appels en peren op hun plek op de groenteafdeling. De steeltjes liggen rechts en het stickertje met de naam naar boven. Kroppen sla en bloemkolen liggen netjes in het gelid. 'Het is mijn passie om alles zo mooi mogelijk te presenteren.'