assortiment

UTRECHT - In de innovatie top 100 van de Kamer van Koophandel prijken acht bedrijven uit de foodbranche. De focus ligt op voedselverspilling tegengaan en meer plantaardig.

De groei ten opzichte van het voorgaande jaar van de top-20 nieuwe producten is de hoogste ooit. Het gaat om introductie uit 2019 gemeten in 2021 . Sjanny van Beekveld (IRI): 'De groei van deze 20 producten met 51 procent is echt heel hoog in vergelijking met andere jaren. Ze hebben geprofiteerd van de coronagroei, nog meer dan de totale markt.'

BRUSSEL - Supermarktketen Carrefour gaat binnenkort ook reizen verkopen binnen de Belgische tak.

Om belangrijke momenten in '100 jaar Jumbo' door te nemen had Colette Cloosterman-van Eerd vooraf de hulp van vader en Jumbo's president-commissaris Karel van Eerd (83) nodig. De chief customer officer (cco) van Jumbo heeft zich grondig voorbereid op het interview voor deze jubileumeditie. De ontwikkeling van het assortiment en huismerken door de jaren heen staan tijdens het gesprek centraal. 'De lat komt steeds hoger te liggen bij het aanbieden van verantwoorde producten', weet Colette Cloosterman-van Eerd.

ARNHEM - Ilona Valster heeft een eigen webshop met kindervoedingsproducten, zoals kinderthee en fruitpoeder. Sinds kort runt ze ook een kids foodstore: Okae for Kids. 'Ik heb wel eens met een supermarkt gesproken, maar die vragen om dan zoveel concessies te doen aan mijn product dat ik die weg niet wil inslaan.'

ALPHEN AAN DEN RIJN - Dirk van den Broek is een zogenoemde pitchlijn gestart om op die manier nieuw assortiment te vinden.

ROTTERDAM - Stuk voor stuk legt 'groenteboer' Stefan Bruins van Plus Verhoeven in Rotterdam Ommoord de appels en peren op hun plek op de groenteafdeling. De steeltjes liggen rechts en het stickertje met de naam naar boven. Kroppen sla en bloemkolen liggen netjes in het gelid. 'Het is mijn passie om alles zo mooi mogelijk te presenteren.'

Inwoners van Wilp kunnen voortaan boodschappen halen bij Pantry, een innovatieve en onbemande streeksupermarkt met lokale producten.

ZAANDAM - De uitrol van de AH To Go's in BP-tankstations langs de snelweg betekent ook dat de automobilist straks op veel meer plekken terecht kan voor een portie frites en een kroket.

VEGHEL - Jumbo heeft van de grote supermarktketens deze zomer niet alleen het meest geadverteerd op bbq-producten, maar ook op vleesvervangers voor de buitengrill.