Bekijk alle artikelen

Jumbo-ondernemer Bas Bobeldijk introduceert in zijn supermarkt in Amsterdam Buitenveldert het Franse foodconcept Le Point Chaud van het bedrijf My Pie.

De familie Sahan opende afgelopen zaterdag in Zaandam zijn twaalfde en grootste supermarkt. De winkel, de derde met zelfscan, kan zomaar de best presterende worden. Maar bij dit aantal blijft het niet. De komende jaren komen er nog meer supermarkten bij.

Bijna 20 jaar geleden kocht Gertjan Nijhuis een 'blauwe winkel' van Albert Heijn in Utrecht. Inmiddels staan zijn kinderen klaar om hem op te volgen. Hoe lukt het hem wel om zijn bedrijf in de familie te houden en bijvoorbeeld gebroeders De Block niet?

Het vinden van commercieel talent in Food & Retail is moeilijk, maar zeker niet onmogelijk. Bern Hummelink gelooft dat zijn recente commerciële FMCG-ervaring, een uitgebreid netwerk én eigen manier van werken het verschil kunnen maken. 'Ik ben ervan overtuigd dat ik dit kan, omdat ik precies weet hoe deze markt werkt.'

De Zeeuwse Spar-ondernemer Carlo de Neve waarschuwt voor oplichters die met vals geld betalen. 'Het is vakantietijd en dan proberen ze het weer.'

Op vijf kilometer van de Belgische grens runnen Michel Oomen en Desiree de Rooij het door Boon Food Group beleverde concept Koopcentrum De Boerenschuur. De ondernemers bestieren met hulp van zoon Thijn een supermarkt, Primera, lunchroom en bloemist. In de oude boerderij in Riel zit ook een Action en buiten staat een bulkmachine voor statiegeld. 'Rijk worden we hier niet van, maar kruidenieren is gewoon mooi. Het is een soort roeping.'

Jumbo-ondernemer Alfred Wisman kreeg doodsbedreigingen nadat bleek dat de kermis op het Leeuwardense plein voor zijn winkel werd afgeblazen. Aan Distrifood vertelt hij wat de impact daarvan was en wat hij merkt van de verharding van de maatschappij.

In een tijd waarin de arbeidsmarkt historisch krap blijft, zoeken voedselproducenten en logistieke bedrijven naar oplossingen om hun productieprocessen draaiende te houden. HOBIJ, specialist in het koppelen van organisaties aan gemotiveerde flexkrachten uit heel Europa, biedt hiervoor een doordachte aanpak. Commercieel Directeur Paul van Dieperbeek deelt zijn inzichten over strategische personeelsplanning in de foodsector.

Dennis Lankreijer, die een Albert Heijn in Loosdrecht exploiteert, stopt met zijn gemakswinkel Tabac & Gifts Loosdrecht. Het is niet meer rond te rekenen, stelt hij.

De ene na de andere supermarkt lijkt om te vallen op de Zuid-Hollandse eilanden. De tabaksban is boosdoener die in veel gevallen het laatste zetje geeft.

Sanne (19) en Ilse (16) Huzen storten zich in een groot avontuur door de gesloten CoopCompact in Hooghalen over te nemen. De zussen krijgen rugdekking van Van Tol en een oude retailondernemer. Met veel lokale producten willen ze van Supermarkt Hooghalen een succes maken.

Plus-klanten kunnen vanaf nu voor €2,99 bij vier winkels in de provincie Utrecht een speciaal ontworpen big shopper kopen van FC Utrecht. Supermarktondernemer Marco Meeuwsen kwam met het idee voor de tas en wil zo de zichtbaarheid van Plus als 'food partner' van de voetbalclub vergroten.

Een ondernemer had een innovatief idee rond Kerstmis: al zijn werknemers 1 minuut gratis laten winkelen in de supermarkt. Jumbo Monique in Alkmaar werkte hier graag aan mee en ziet kansen voor de toekomst. 'We gaan dit in een format gieten en aanbieden aan andere bedrijven.'

Plus-ondernemer Giel Smits uit Culemborg was helemaal niet van plan nog een tweede supermarkt te openen, toen Plus bij hem aanklopte met de versleten Coop in het nabijgelegen Beusichem. Ondanks de hoge investeringen en benodigde ambitieuze omzetstijging, stapte hij er toch in. 'Ik ben natuurlijk geen filantroop, maar probeer altijd wel sociaal, coöperatief en vol ambitie te kijken.'

Hoewel iedere supermarktondernemer last heeft van winkeldiefstal, is het onmogelijk om daar een verzekering tegen af te sluiten. Waarom is dat? Distrifood zoekt het uit.

De foodservicestrategie van Spar werkt en zorgt voor groei. Dat sommige ondernemers hiermee worstelen vanwege de soms stevige investeringen, erkent voorzitter Pim Meijer van de Spar Detaillisten Coöperatie. Maar het is de enige weg die Spar kan bewandelen om te overleven in roerige tijden. 'Zonder wrijving geen glans.'

Na jaren van voorbereiding konden Aart en Marion Pater eindelijk hun flink verbouwde Plus in Harskamp heropenen. De winkel is niet alleen een stuk groter, ook prijkt er een groot magazijn achter de zaak. Wat maakt deze volledig gerenoveerde supermarkt zo bijzonder?

Plus-ondernemers Stefan Ammerlaan in Udenhout en Frans Andriessen in Sprang-Capelle hebben een lokale spaarcampagne gelanceerd: Mag ik je kussen ?