Alles over Het Nieuwe Eten

Mark Soetman

Je bent wat je eet

Mark Soetman hoort ongewild een gesprek over voeding en verbaast zich over de nieuwe verzuiling. Voeding is religie. Meningen zijn al dan niet...

 Foto: Distrifood

Bond kritisch over prijsverschil volkoren bij Jumbo

DEN HAAG - De Consumentenbond bracht bij 282 huismerkproducten het prijsverschil tussen reguliere en volkorenproducten in kaart.

ANP/Remko de Waal

Amerikaanse vleesreus investeert in Nederlandse insectenkweker

BERGEN OP ZOOM - De Brabantse insectenkwekerij Protix heeft in de Amerikaanse vleesgigant Tyson Foods een investeerder gevonden.

Foto: Lidl

Verspakketten Lidl worden vegetarisch

HUIZEN - Dit jaar worden alle verspakketten bij Lidl vegetarisch.

Vlnr.Rick Hageman, Serdar Tolenaar en Henk Brussaard tijdens hun pitch in tv-programma Dragon's Den. Foto: Mama's Maaltijden

Kijk op tv hoe Mama's Maaltijden een miljoen binnensleepte

ZEIST - Maaltijdconcept Mama's Maaltijden haalde €1 miljoen binnen in het tv-programma Dragons Den. Vrijdag is te zien hoe ze dat deden.

Foto: Shutterstock

Prof pleit voor waarschuwing op ultrabewerkt voedsel

AMSTERDAM - Professor Chris van Tulleken, een van 's werelds toonaangevende experts op het gebied van ultrabewerkt voedsel, wil dat er een...

V.l.n.r.: Simon Schilt, Hester Schilt en Minne Baukema in betere tijden. De oprichters van Onze Markt zien graag meer duurzame producten uit de korte keten in de supermarkt. Foto: Onze Markt

Consumentencollectief Onze Markt stopt ermee na afhaken Plus

ZEIST - Consumentencollectief Onze Markt stopt er mee nadat Plus een einde maakte aan de beoogde samenwerking.

Kweekvlees. Foto: Shutterstock

Nederland maakt als eerste in EU proeven van kweekvlees mogelijk

DEN HAAG - Dankzij nieuwe wet- en regelgeving is Nederland het eerste land in de Europese Unie waar kweekvlees geproefd kan worden.

Vlnr.Rick Hageman, Serdar Tolenaar en Henk Brussaard tijdens hun pitch in tv-programma Dragon's Den. Foto: Mama's Maaltijden

Mama's Maaltijden haalt €1 miljoen binnen in Dragon's Den

AMSTERDAM - Maaltijdconcept Mama's Maaltijden heeft €1 miljoen aan durfkapitaal binnengehaald in het tv-programma Dragon's Den om zo snel verder te...

De boer komt naar je toe. Foto: Distrifood.

Korte keten: Onbemande supers brengen de boer naar de burger

ZEIST - Kopen uit de korte keten. Het is een manier om boeren een duurzaam, leefbaar inkomen te verschaffen. Het kan door bijvoorbeeld maaltijdboxen...