ProVeg roept Tweede Kamerleden op wettelijk te regelen dat vleesvervangers ook gehakt mogen heten.

Het Europees parlement en de lidstaten zetten een streep door de meeste vleesnamen voor plantaardige alternatieven. Maar niet alles gaat in de ban.

Nieuwe regels vanuit de Europese Unie verbieden in de toekomst niet alleen het gebruik van vleesnamen voor vleesvervangers, maar ook voor het snelgroeiende segment van hybride vleesproducten.

Albert Heijn schrapte vleesvervangersmerk Garden Gourmet recentelijk uit zijn assortiment. De exit van het Nestlé-merk staat symbool voor een negatieve trend in de vleesvervangerscategorie. Uit Circana-cijfers blijkt dat de verkopen sinds 2022 kelderden, terwijl de promodruk torenhoog bleef.

Hamburgers, worsten, vleeswaren, melk. Hybride vlees en zuivel is bezig aan een stille opmars. Twee derde van de hamburgers en worsten bij Jumbo is bijvoorbeeld al hybride. Maar, zo luidt het advies, schreeuw het niet van de daken, want dan laten consumenten het misschien juist links liggen. 'Termen als vegan schrikken mensen af.'

Het assortiment vegan producten in het (online) supermarktkanaal wordt steeds omvangrijker. Zo heeft Picnic het afgelopen jaar alleen al 20 nieuwe varianten toegevoegd. Ketens werken hard aan de doelstellingen van de eiwittransitie en streven er naar in 2030 60 procent van de verkochte eiwitten plantaardig te laten zijn. Producenten verwachten een sterke groei van tofu de komende jaren.

Al jarenlang staat Katja bekend als dé gelatinevrije favoriet in het zoetwarenschap. Sinds 2022 is nagenoeg het volledige assortiment van Katja zelfs vegan. De snoepfabrikant breidt deze vegan missie nu uit met een B Corp-certificering die een positieve impact heeft op mens, maatschappij en milieu.

Van Loon Group, een grote Nederlandse vlees- en gemaksleverancier, heeft een duidelijke missie: klanten - met name retailers - helpen met het behalen van hun doelstellingen. Het bedrijf zet daarom stappen in de eiwittransitie en het terugdringen van emissies. Wel bemoeilijkt de druk op prijs in de hele keten en vanuit de retailer verduurzaming.

Supermarkten staan in de rij voor hybride zuivelproducten. Die moeten consumenten die de overstap naar vegan alternatieven te groot vinden, alsnog over de streep trekken naar een plantaardiger dieet. De smaak van hybride producten lijkt meer op die van zuivel, de producten zijn soms ook goedkoper te produceren en toch duurzamer. 'Mensen willen niet altijd binnen een dag veganist of vegetariër worden, maar wel hun steentje bijdragen aan het milieu.'

Deze week waren 3100 voedingsfabrikanten op de PLMA in Amsterdam. Ze toonden er alle innovaties die ze onder de supermarktlabels willen uitbrengen. Distrifood-redacteur Bart Lelieveld dook in de wereld van huismerken.

Hybride gehakt, is dat de manier om Nederlanders minder vlees te laten eten? Duurzaamheidsexpert Mark Soetman laat er zijn gedachten over gaan.

Het schap met vleesvervangers leek tot in de hemel te kunnen groeien. Start-ups profiteerden van het 'gratis geld'. Inmiddels is de groei eruit. Duurzaamheidsexpert Mark Soetman adviseert uithuilen en opnieuw beginnen.

Bert Baron volgt de stappen die supermarkten zetten op het gebied van duurzaamheid met interesse. Als vleesliefhebber moet ook hij echter nog een hobbel nemen.

Vijf supermarktketens hebben zich aangesloten bij de nieuwe campagne Wissel 'ns Wat die de eiwittransitie weer op gang moet brengen. Ook fabrikanten, cateraars, mediapartijen en maatschappelijke organisaties ondersteunen het initiatief.

Garden Gourmet, het vleesvervangersmerk van Nestlé, ligt niet langer in het schap bij Albert Heijn. Dat nieuws komt niet uit de lucht vallen, want het gaat slecht met de categorie. Sinds 2022 dalen de volumes, ondanks een torenhoge promodruk.

Garden Gourmet, het vleesvervangersmerk van Nestlé, ligt niet meer in het schap bij Albert Heijn. Een woordvoerder van Albert Heijn zegt dat het bedrijf 'in goed overleg met Nestlé' heeft besloten om Garden Gourmet uit te faseren 'per eind vorig jaar'.

Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) doet er alles aan om te voorkomen dat er een ban komt op het gebruik van vleesnamen voor vleesalternatieven. Het Europees Parlement stelt een verbod voor, maar dat stuit op veel weerstand.

De discussie of vleesvervangers namen van vleesproducten mogen blijven gebruiken, blijft onderwerp van discussie.

Het plantaardige maaltijdenmerk Lazy Vegan schrapt het woord vegan uit zijn naam.