Sanne Veldhoven

Too Good To Go redde vorig jaar 5 miljoen maaltijden in Nederland. De app probeert verspilling op de politieke agenda te krijgen en consumenten voor te lichten. Steeds meer formules sluiten zich aan als leveranciers op de app om hun afboekingen te verminderen. Dat klinkt goed, maar is een verspillingsloze wereld eigenlijk wel haalbaar? En hoe is het om te strijden voor een doel waarbij behalen betekent dat je zelf niet meer nodig bent?

Eindhoven - Niemand weet hoe de supermarkt er over dertig jaar uit zal zien, en of de supermarkt zoals we hem nu kennen dan nog wel bestaat. De expositie Embassy of Food: Supermarket 2050 in het Klokgebouw bij Strijp-S te Eindhoven doet hierover een voorspelling.

BARGER-COMPASCUUM - Sommige supermarkten sluiten hun deuren wegens de hoge energieprijzen. Zo ook de enige supermarkt in het dorp Barger-Compascuum.

HALLE - Met een fusie tussen brandstofpoot DATS 24 en windenergiespecialist Virya is Colruyt van plan om en volwaardige energieleverancier te worden.

ZEIST - Het Super Supermarkt Keurmerk (SSK) van het Vakcentrum bestaat 10 jaar, en dat wordt gevierd met een jubileumcongres op 16 november. Hoe staat de eerste ontvanger, Jumbo-ondernemer Casper Heine, nu tegenover het certificaat? En waarom besloot de meest recente ontvanger, ondernemer Stefan Ammerlaan, zich aan te melden voor de sticker?

HALLE - Aan de in- en uitgangen van de koelingen bij Colruyt zullen binnenkort weer tijdelijk plastic flappen bevestigd zijn. De formule heeft uitgerekend hiermee €2,3 miljoen te gaan besparen op de energierekening.

ZEIST - Picnic blijft groeien in Nederland. De online supermarkt breidt uit in Noord-Brabant en Flevoland en kondigt de opening van een nieuw distributiecentrum aan. Verder heeft AH problemen met Arla-melk, haalt Foodwatch weer eens uit naar supermarkten en zijn er ontwikkelingen rond de poging van Philip Morris om Swedisch Match over te nemen.

LEIDEN - De Chinese websuper Ochama sluit als derde van de vier vestigingen de deuren in Leiden. De gerobotiseerde afhaalwinkels duwde de openingstijden al fors terug. Een deel van het topmanagement vertrok na een jaar.

Zwetende handjes, versprekingen, geladen stilte tijdens het invullen van de beoordelingsformulieren en opgelucht glimlachen tijdens het applaus aan het einde van de laatste presentatie: het is net écht school tijdens de één jaar durende Plus aspirant ondernemersopleiding.

GILZE - Plus Gilze heeft als eerste winkel de beschikking over een elektrische bezorgwagen. De naam van het wagentje is de Plus Addax.