Peter Garstenveld
Hoofdredacteur
Peter Garstenveld was van november 2010 tot september 2023 hoofdredacteur van Distrifood.
Hema lanceert schepkoek in vier vestigingen
AMSTERDAM - Hema test een nieuw concept van schepkoek in vier filialen.
Leggen de stakingen een systeemfout bloot van de supermarkt?
Hoofdredacteur Peter Garstenveld ziet stakingen in dc's van AH aan zich voorbijtrekken. Hij constateert dat stakers ergens wel een punt hebben, maar supermarkten ook.
Wilt u de rotzooi rondom onze koffie opruimen?
Hoofdredacteur Peter Garstenveld verbaast zich over het experiment met true price dat AH in drie To Go vestigingen voert. Waarom moet de klant optioneel de rotzooi van de retailer opruimen?
Hoeveel winst maakt 'snelste omzetgroeier' Vomar?
In de periode 2018-2021 stijgt de omzet van de naar eigen zeggen 'snelste omzetgroeier' Vomar met 11,6 procent gemiddeld per jaar, haalt Floris van der Pijl van A-Insights op verzoek van Distrifood uit de gedeponeerde jaarrekeningen. Lopen de verdiensten in de pas? Van der Pijl: 'De winst lijkt voornamelijk te stijgen omdat de personeelskosten ten opzichte van de omzet dalen.'
Pieter Rozendaal, ex-Dekamarkt en ex-Action, treedt aan bij Aldi
CULEMBORG - Pieter Rozendaal treedt in dienst bij Aldi als vice-ceo. Rozendaal komt van Action en werkte daarvoor als ceo van Dekamarkt.
Top 100 van merken in omzet zo groot als Jumbo
Met een omzet boven de €10 miljard zijn de 100 topmerken in de supermarkt in omzet gelijk aan een formule als Jumbo. Opvallend is dat de grootste merken sterker groeien dan de staart van de top-100. Hertog Jan is ook voor het eerst dit jaar groter dan Heineken en daarmee het grootste biermerk. Vier lessen voor A-merken in tijden van inflatie en negen lessen over groei.
Bestrijders zwerfafval pleiten voor aanpak via ontwerp
DEN HAAG - Na de invoering van statiegeld op kleine flesjes en blikjes kan zwerfafval het beste verder worden tegengaan door het ontwerp van verpakkingen aan te pakken.
C1000-potje dit jaar besteed aan onderzoek regionaal assortiment
PUTTEN - Stichting Lokaal Retail Ondernemerschap (LRO), opgericht vanuit een C1000-vastgoedpotje, houdt het derde jaarcongres voor zelfstandig supermarktondernemers. Op 23 mei duiken de ondernemers gezamenlijk in de kansen van streekproducten voor de supermarkt.
Picnic wil tien hubs openen in Parijs
PARIJS - Dit jaar is het de bedoeling van Picnic om tien hubs te openen rondom Parijs.
Theater Amsterdam toont supermarkt van de toekomst
AMSTERDAM - Theater Amsterdam toont een speciaal ontworpen future-foodstore die bezoekers verleidt om meer plantaardig te eten. Ook laat het verschillende perspectieven zien op het eten van de toekomst en de innovatie in de foodsector.