Peter Garstenveld
Hoofdredacteur
Hoofdredacteur Peter Garstenveld is een ervaren journalist met expertise in food, ondernemerschap en de financiële sector. Hij schrijft sinds begin jaren negentig over de Nederlandse supermarktsector.

Hoofdredacteur
Hoofdredacteur Peter Garstenveld is een ervaren journalist met expertise in food, ondernemerschap en de financiële sector. Hij schrijft sinds begin jaren negentig over de Nederlandse supermarktsector.
ZEIST - Tabak gaat weg per juli 2024. Er gaan heel veel supers sneuvelen, zegt Marco van Dulmen. De servicebalie moet opgaan in een zelfscanserviceplein, betoogt supermarkt-techexpert Eelco Hos: 'Met een steward of stewardess als host: vriendelijk voor de klant, streng op de veiligheid, lees diefstal.' Distrifood in gesprek over een tabakloze supermarkt.
ZEIST - Grijze derving, diefstal, kruipt omhoog door zelfscan, tot boven de 1 procent van de omzet.
Familiebedrijf Jumbo zag zich geconfronteerd met een onverwachte crisis toen ceo Frits van Eerd betrokken leek bij een witwaszaak. Zo'n crisis biedt echter ook kansen, betoogt Distrifood-hoofdredacteur Peter Garstenveld.
KAMPEN - BVD Advocaten nam het arbeidsrecht in de retail onder de loep. 'De helft van de zaken voor de rechter gaat over ontslag op staande voet, daarvan sneuvelt de helft', luidt de droge conclusie. Vaak zijn ondernemers slecht voorbereid op een rechtzaak. Dico Bogerd over de risico's van werknemers die te hoog of te laag zijn ingeschaald. En had Deen invloed op de rechten van het personeel na overname?
Supermarkten zoeken de grenzen op van wat de consument aankan. Terwijl de prijzen stijgen, dalen de volumes. Terecht dat directies zich zorgen maken over de aantrekkelijkheid van hun formules.
DEN HAAG - Een meerderheid van de Tweede Kamer wil dat mensen met een laag inkomen dameshygiëne gratis krijgen.
ROOSENDAAL - Lidl gaat het Europese e-commerce distributiecentrum op logistiek bedrijvenpark Borchwerf 2 bij Roosendaal in gebruik nemen. Het is de bedoeling dat het dc, dat in 2019 al werd opgeleverd, vanaf komend zomer volledig operationeel is.
Hoofdredacteur Peter Garstenveld schopt tegen de AH-huisjes, of beter gezegd ze zetten hem aan het denken: zijn die dingen nou triest of troost voor een klant in donkere dagen?
CULEMBORG - Het marktaandeel van Aldi zit in de lift en heeft het pre-coronaniveau van zes procent bijna weer bereikt.
ZAANDAM - In een speciale marketingactie jaagt Albert Heijn de klantenstroom aan met een marketingactie rondom Hollandse Huisjes. Alle deelnemers aan de Poscodeloterij kunnen hun huisje ophalen in de locale Albert Heijn.