Hoofdredacteur
Hoofdredacteur Peter Garstenveld is een ervaren journalist met expertise in food, ondernemerschap en de financiële sector. Hij schrijft sinds begin jaren negentig over de Nederlandse supermarktsector.
HUIZEN - Klanten van Lidl kunnen sparen voor gratis verspakketten.
WOERDEN - Horeca-topper Gert Boonen is één van de sprekers op de Dag van de Supermarkt op vijf november. De voormalig nummer één van de Terras Top 100 spreekt over productiviteit, het openen van een tweede zaak en het voortdurend zoeken naar toegevoegde waarde.
UTRECHT - AH to go heeft een duurzame proeftuin op Utrecht Centraal geopend.
ROTTERDAM - Unilever heeft zijn eigen doelstellingen rondom plastic aangescherpt. Het concern wil onder andere nieuw plastic in verpakkingen reduceren met 50 procent tegen 2025.
TILBURG - De top van Van Geloven treedt terug. De opvolgers staan klaar. 'Nee, dit is geen coup, dit is zorgvuldig gepland', aldus vertrekkend directeur Peter Doodeman. Onder zijn leiding groeide de omzet van Van Geloven naar €240 miljoen. 'Wat ons succesvol maakt? Korte lijnen en snel schakelen op basis van inzicht en feiten.' Zijn opvolger Jan Aaltzen Linde over de uitdaging: 'We moeten als groot bedrijf vooral klein blijven: afdelingen blijven linken, snel schakelen, geen silo's.'
HOUTEN - Deze week was de Internationale Vakbeurs Foodspecialiteiten, een platform voor speciaalzaken. Zij zoeken handvatten in de strijd tegen aartsvijand supermarkt. Prijs valt dan af, maar op smaakgebied wemelt het van de innovaties.
KOTA BHARU - Ruim 300.000 inwoners kent Kota Bharu in Maleïsie. In het centrum geen supermarkt te bekennen. Wel de beroemde overdekte versmarkt, voornamelijk gerund door vrouwen in dit islamitische deel van het land.
De laatste tijd horen we van verschillende bronnen, onafhankelijk van elkaar, dat Plus en Jumbo met elkaar in gesprek zijn. Daarmee is het nog geen nieuws. Wel als een organisatie als Plus bevestigt die geruchten ook te horen en ze - desgevraagd - met klem ontkent. Kennelijk speelt er iets in de hoofden van ondernemers. Dat is niet helemaal onlogisch.
DOETINCHEM - De rechtzaak tussen Picnic en FNV is vastgesteld op 1 november.
PELT - De eerste Jumbo in België opent op 6 november. In dezelfde maand opent een tweede vestiging.
