Hoofdredacteur
Hoofdredacteur Peter Garstenveld is een ervaren journalist met expertise in food, ondernemerschap en de financiële sector. Hij schrijft sinds begin jaren negentig over de Nederlandse supermarktsector.
ALKMAAR - '2019 is tot dusver een buitengewoon succesvol jaar voor Vomar. Na jaren van grote groei in 2017 en 2018 weten we ons succes in 2019 zelfs verder te versnellen met meer dan 11% omzetgroei, waarmee we op autonome basis nu al voor het derde jaar op rij de snelst groeiende supermarkt van Nederland zijn.'
'Vaststaat dat de consument bereid moet zijn om iets extra te betalen voor die dienst.' Het gaat over online en het gaat over het rendabel maken van bezorging. Tot zover niets opmerkelijks aan deze uitspraak.
AMSTERDAM - De oprichters van Marqt stappen nog een keer naar de rechter. Ze willen de overname van de keten door Udea tegenhouden.
HEERLEN - Vijfduizend huishoudens hebben zich aangemeld bij online supermarkt Picnic. De keten is vandaag gestart met bezorgen.
ROTTERDAM - Conny Braams ceo Unilever Middle Europe is benoemd in een nieuwe functie binnen Unilever: chief digital & marketing officer.
Zijn topmanagers goede voorspellers van klantgedrag? Foodmagazine herlas het in 1998 verschenen boek 'Zelfbediening in Nederland' van Gerard Rutte en Josée Koning en dan vooral het hoofdstuk 'De toekomst van de supermarkt'. De voorspellingen: 'De supermarkt gaat uw goudvis voeren' en 'Het blikje koffie gaat in de magnetron.'
AMSTERDAM - Boon heeft de eerste winkel van ziijn gemaksformule Pitstop geopend. Pitstop is bedoeld voor winkels tot 400 m<sup>2</sup>. De winkel fungeert als 'boodschappenkastje om de hoek.'
Er komen wat signalen van onrust uit AH. Dat bestaat uit twee componenten. Er is in de eerste plaats een reorganisatie op regionaal niveau in de aansturing van de winkels. Minder mensen moeten meer winkels aansturen. In een tweede fase die volgend jaar ingaat zouden de winkels aan bod moeten komen.
ARNHEM- De buurt zag Hoogvliet Arnhem als een lelijke 'shopbak' in de wijk en kwam in verzet. Maar deze week opende het filiaal alsnog op de plek waar de formule al ruim 10 jaar op aasde. De winkel valt weg in de omgeving met een groen dak en een ondergrondse parkeerplek. Geen shopbak dus, maar wel een mooi uitgekiend filiaal.
AMSTERDAM - Picnic maakt bekend in een tweede investeringsronde €250 miljoen te hebben opgehaald voor het inrichten van een gerobotiseerd dc. Tijdens een personferentie geven Michiel Muller, Joris Beckers en Frederick Nieuwenhuys antwoorden op vragen. Deze video laat integraal de vraag- antwoordsessie zien.
