Hoofdredacteur
Hoofdredacteur Peter Garstenveld is een ervaren journalist met expertise in food, ondernemerschap en de financiële sector. Hij schrijft sinds begin jaren negentig over de Nederlandse supermarktsector.
ZAANDAM - AH-directeur Marit van Egmond denkt dat met de coronacrisis de branche wezenlijk verandert. Meer klanten gebruiken vaker zelfscan. Ook online en de digitalisering krijgen een enorme impuls. 'Onze app is deze weken 400.000 keer gedownload.'
UTRECHT - Stephan Bosman is benoemd tot head of e-commerce/omnichannel bij Plus. Hij wordt daarmee verantwoordelijk voor de online-activiteiten. Bosman richtte eerder met PostNL abonneewebsuper Stockon op.
RIJSWIJK - De omzet stijgt in een maand met 60 procent, de order intake gaat naar index 225 en je fabriek staat in het meest getroffen gebied van Italië, Lombardije. Onno Brokke, general manager Granfood (Grand'Italia), vertelt over zijn pastacoronaweken. 'Ik zei: we gaan als de donder alle voorraden nu al naar Nederland halen.'
DOETINCHEM - De Distrifood Wheel of Retail gaat de cultuur helpen. Thuiszittende artiesten maken de prijswinnaars online bekend via social media, de moderne kijkbuis.
SEATTLE - Amazon opende deze maand zijn Nederlandse webwinkel Amazon.nl mét foodverkoop, middenin coronatijd. Dat geeft de websuper in theorie een vliegende start. Maar Nederland moet niet alleen de websuper vrezen. Vorige maand opende het bedrijf de eerste kassaloze supermarkt in Seattle. Waar staat Amazon en wat staat Nederland te wachten? Foodmagazine zet een op een rij waarom de branche de Amerikanen serieus moet nemen.
WEHL - Plus Bruil in Wehl gaat morgen, zondag, om 10 uur open. De gemeente verbiedt dit. De SP zegt dat de ondernemer een slaatje uit de crisis wil slaan.
Op 7 maart schreef ik 'Heb het lef om na het lezen van dit nummer nog eens een prijsfolder in elkaar te rammen. Verspilde moeite. Ga met de hond lopen!' Daarna brak de coronahel los.
BEESD- Inkoopdirecteur Gerard van Dulmen neemt naar eigen zeggen 1000 beslissingen in het uur in coronatijd om de bevoorrading op gang te houden. Van een ding is hij zeker: hij kan keihard garanderen dat klanten kunnen blijven kopen.
SNEEK - Bij Poiesz is alles onder controle. 'Maar de crisis is nog niet over. We moeten nog finishen', aldus directeur Piet Smit. 'Ik kom 's avond thuis met een zere keel, niet van de corona, maar van het vele geruststellen, communiceren en uitleggen'.
ALKMAAR - De omzet van Vomar stabiliseert op een structureel hoger niveau, concludeert Vomar-directeur Aart van Haren, die tevens CBL-bestuurslid is. Maar 'de zaak is onder controle.' Op de iets langere termijn verwacht Van Haren wel vaker out-of-stock, met name vanuit Spaanse en Italiaanse fabrieken, omdat daar de productie wordt geknepen.
