Peter Garstenveld
Hoofdredacteur
Hoofdredacteur Peter Garstenveld is een ervaren journalist met expertise in food, ondernemerschap en de financiële sector. Hij schrijft sinds begin jaren negentig over de Nederlandse supermarktsector.
De Kuyper
'Corona en recessie maken margeprofiel niet beter'
Volgens Amfin-financieel adviseurs Marco Mulder en Anton Munneke moeten ondernemers één ding niet doen: stilzitten. 'Kijk naar je kosten én je kansen. Houd dus je rendement in de gaten en investeer strategisch als er een buffer is. Al is het maar om het uit horeca gewonnen marktaandeel vast te houden.'
Wheel of Retail: 10 lessen uit succesvolle productintroducties
DOETINCHEM - Supermarkten hebben alle belang bij nieuwe artikelen. Elk jaar worden er vele tientallen geintroduceerd. Uit eindelijk dingen zo'n 80 artikelen mee naar een Wheel of Retail, de beste productintroductie. Dit zijn de lessen uit het koplopersveld.
Voedingscentrum: 12 procent koopt online in coronatijd
DEN HAAG - Twaalf procent van de klanten heeft in coronatijd online boodschappen besteld. Negen procent daarvan ziet het als aanvulling van winkelbezoek.
Ex-AH- en -Jumbo-man directeur vastgoed Plus
UTRECHT - Björn Bertrand treedt per 1 juni 2020 tot de directie van Plus Retail als directeur Vastgoed & Ontwikkeling.
Plus: 1,5 miljoen dollar fairtradepremie
UTRECHT - Plus heeft afgelopen jaar bijna 1,5 miljoen Amerikaanse dollar aan fairtradepremie op huismerkproducten afgedragen. Dit maakt de supermarktketen in aanloop naar de landelijke Fairtrade Week 'Jouw aankoop telt' bekend. Plus laat daarmee letterlijk zien hoe de aankoop van fairtradeproducten optelt en wat de impact is, aldus de formule.
Houd u vast en ga alvast stutten
Ik ben met mijn hoofd al lang bezig met de economische recessie die eraan komt. In het webinar dat Distrifood met Nielsen afgelopen donderdag hield, kwam dat onderwerp aan bod. Nielsen zegt dat de recessie van 2020 veel erger wordt dan die van 2009.
Poiesz schrapt campingwinkelvariant
SNEEK - Poiesz heeft de plannen voor wederom een vakantiesuper afgeblazen. Directeur Piet Smit: 'De grote vraag hier in Noord-Nederland is of er nog wat van het vakantieseizoen overblijft.'
Breekt foodservice nu door in supermarkt?
Creatieve destructie. Dat is de term waarbij oude bedrijven het loodje leggen en op de braakliggende grond nieuwe succesvolle bedrijven opkomen. We hebben er ongemerkt al vele staaltjes van gezien.
Coronaboete voor Aldi Bunschoten
BUNSCHOTEN - Na Woudenberg heeft nu ook Aldi Bunschoten een boete opgelegd gekregen vanwege het niet naleven van coronamaatregelen.
Binneveld (Spar): 'Premier stop met 1,5 meter'
DEN HAAG - Sparondernemer Erwin Binneveld roept premier Rutte in een open brief op om te stoppen met de 1,5-metersamenleving. 'Dat gaat zonder enorme financiële steun niet lukken.' Hij biedt aan met Rutte en andere partijen mee te denken over hoe de maatschappij er na 20 mei uit gaat zien.
