Peter Garstenveld

Hoofdredacteur

Hoofdredacteur Peter Garstenveld is een ervaren journalist met expertise in food, ondernemerschap en de financiële sector. Hij schrijft sinds begin jaren negentig over de Nederlandse supermarktsector.

Nieuws2 mrt. 21
Plus lanceert warm afhaalconcept 'Pannetje van Plus'
DORDRECHT - Plus-ondernemer 't Lam heeft samen met Plus een warm afhaalconcept ontwikkeld in zijn winkel onder de naam 'Pannetje van Plus'.
Dirk2 mrt. 21
Dirk haalt 10 managers uit horeca-omschoolweek
VELZEN - Dirk van den Broek herhaalt de horeca-omschoolweek. Met de week wil Dirk horecapersoneel warm maken voor een baan in de supermarkt. De eerste week leverde 10 geschikte kandidaten op die een jaarcontract kregen.
Nieuws2 mrt. 21
FrieslandCampina: Fors lagere winst door corona en reorganisatie
AMERSFOORT - Het bedrijfsresultaat van FrieslandCampina daalde met 38,0 procent naar € 268 miljoen door lagere resultaten in Hongkong en out-of-home, valuta-effecten en €106 miljoen herstructureringslast.
Assortiment1 mrt. 21
Arla lanceert klimaatneutrale zuivel
NIJKERK - Arla heeft de primeur van klimaatneutrale zuivel. Vanaf deze week is de impact van het biologische deel van het Arla assortiment niet meer schadelijk voor het klimaat.
Fabrikanten1 mrt. 21
Acht vragen over de introductie van klimaatneutrale zuivel door Arla
NIJKERK - Arla start met klimaatneutrale zuivel op de Nederlandse markt. Om te beginnen gaat het complete biologische assortiment per 1 maart over. In 2050 moet de totale productie van de internationale Arla-organisatie klimaatneutraal zijn. 'Klimaatneutraal' is volgens de zuivelaar ook een sleutel tot meer waarde, lees omzet in de totale categorie zuivel. 'Een liter melk is nu simpelweg te goedkoop.'
Blog26 feb. 21
Analyse: Waarom de overheid wel met gezondheidwetgeving moet komen
DOETINCHEM - Na alcohol en tabak worden suiker en vet de volgende onderwerpen van strengere wetgeving. Niet uit idealisme maar om puur financiële redenen vanuit de overheid die lasten draagt.
btw-verhoging26 feb. 21
Spreekt Dirk de taal van de armoede?
Hoofdredacteur Peter Garstenveld vraagt zich deze week af of de oproep van Dirk om een petitie te tekenen niet een teken van armoede is. Een keten die is vastgeroest in het dogma van lageprijzendenken. Zou Dirk het ook aandurven een petitie op te starten die nu eens pleit voor hogere prijzen voor voedsel, meer in lijn met de echte waarde voor mens, dier en planeet?
Nieuws25 feb. 21
Van Veen (Jumbo): 'Coronaboete is ongepast'
VEGHEL - Het opleggen van een sanctie op niet of niet voldoende leveren door corona vindt cfo Ton van Veen van Jumbo ongepast. 'Je raakt daarmee niet de leveranciers van A-merken, die lachen je in je gezicht uit. Leveranciers van eigen merken en versproducten wil je juist niet treffen.'
Nieuws24 feb. 21
Marqt heeft primeur papieren wijnfles
AMSTERDAM - Marqt verkoopt vandaag voor het eerst wijn in een papieren fles. De papieren fles bestaat voor 94 procent uit gerecycled karton en weegt 5x minder dan een glazen fles.
Branche22 feb. 21
Chantal de Rijk (ex-Jan Linders) naar Goedhart Brood
HEDEL - Chantal de Rijk is overgestapt naar Goedhart Brood en Specialiteiten. De Rijk was van van 2012 tot 2020 commercieel directeur bij Jan Linders.

Bekijk vacatures