Hoofdredacteur
Hoofdredacteur Peter Garstenveld is een ervaren journalist met expertise in food, ondernemerschap en de financiële sector. Hij schrijft sinds begin jaren negentig over de Nederlandse supermarktsector.
ZAANDAM - Albert Heijn test op grote schaal kortingen op verse producten die oplopen tot 70 procent. Het gaat om producten die kort op de houdbaarheid zitten.
Jarenlang hing op redactie Distrifood een foto van een kruidenier in stofjas. De redacteur die zijn stukjes tikte en even peinzend het hoofd afwendde, zag dan de man 'voor wie we het allemaal doen', onze ijkpersoon. Maar die kruidenier is tegenwoordig meer techneut, constateert hoofdredacteur Peter Garstenveld.
VEGHEL - Jumbo test in de Foodmarkt in Veghel de slimme winkelkar. De belofte: klanten gooien hun boodschappen in de kar en rijden naar buiten. De kar registreert alles en is ook de kassa. De slimme kar van Jumbo is echter nog erg dom.
BEMMEL - 13 Jumbo's en een Plus zijn in zee gegaan met chef-kok Nico Klaver van 't Kalkoentje in Rhenen. '€135, €140 per couvert', verduidelijkt hij. Klaver at alle supermarktmaaltijden die hij kon vinden. 'Zonder uitzondering kleurloos, 1 tot 5 dagen houdbaar en zout.' Hij komt daarom met verse, langhoudbare gerechtjes.
VALENCIENNES - Binnen drie tot vier weken begint Picnic met het bezorgen van boodschappen in Valenciennes, Frankrijk.
UTRECHT - Nadat eerst alle zwarte plastic verpakkingen in de ban zijn gedaan, verdwijnen vanaf volgende week bij Plus de dubbele deksels bij verse noten. Later in het jaar volgen andere productgroepen, zoals tapas en brood- en toastsalades.
DOETINCHEM - Pasen nadert en in deze Daily het bericht dat AH er een 56 pagina's dik magazine tegenaan gooit met aandacht voor Culii en Prijsfavorieten. Picnic gaat van start in Frankrijk en diepvriesketen Iceland stapt in vers en koelvers met een pilot.
LEIDEN - Heineken lanceert in Nederland het hard seltzer-merk Pure Piraña. Nederland heeft samen met Oostenrijk, Ierland, Portugal en Spanje de Europese primeur. AH krijgt de primeur.
LONDEN - De Britse supermarktketens Asda en Marks & Spencer hebben een verklaring uitgegeven dat vrouwen altijd een beroep kunnen doen op hun winkels en personeel als zij worden lastiggevallen door mannen. 'Als u zich niet veilig voelt, stap binnen en blijf zo lang als u wilt.'
DOETINCHEM - De komende twee weken vindt een coronaveldtest plaats in een Plus. Klanten krijgen daarbij een tracking-sensor omgehangen. Doel van de test is te meten welke manieren optimaal zijn om klanten in hun gedrag te sturen tijdens het boodschappen doen.
