Mark Soetman

Duurzaamheidsexpert Mark Soetman las een artikel over een sterke agro-ecologische lobby in Afrika en verbaast zich dat ngo's zo'n invloed hebben op besluitvorming van Afrikaanse landen. 'Er worden onbegrijpelijke risico's genomen met voedsel en voedselzekerheid.'

Consumenten willen gezonde, gave groenten en aardappelen in de schappen zien liggen. En tegelijkertijd mogen bij de teelt eigenlijk geen bestrijdingsmiddelen worden gebruikt en moet alles duurzaam zijn. Een vrijwel onmogelijke opgave. Duurzaamheidsexpert Mark Soetman gaat de dialoog aan met akkerbouwer Johan Emmens over genetische modificatie, glyfosaat en Crispr-Cas.

Mark Soetman beziet alle ophef over glyfosaat in Bordeauxwijnen en verbaast zich daarover. Glyfosaat is misschien niet het giftigste element in deze kwestie.

Duurzaamheidsexpert Mark Soetman ziet dat, zodra er in 'de keten' wordt geklaagd, iedereen naar de retail wijst. Vandaar zijn dialoog met Marc Jansen, directeur van supermarktkoepel CBL.

De veestapel moet kleiner. Maar hoeveel kleiner kan de veestapel worden zonder dat Nederland zijn agrarische kennis verliest? Duurzaamheidsexpert Mark Soetman discussieert erover met landbouweconoom Petra Berkhout.

Duurzaamheidsexpert Mark Soetman heeft Streekselecties-ondernemer Erik van Dam uitgenodigd voor een gesprek over onderscheid. Wat maakt een product een lokaal pareltje en wie bepaalt dat?

De consensus is inmiddels breed ingedaald: koop je voedsel lokaal want daarmee steun je naast duurzaamheid de lokale boer of ondernemer. Ook econoom Barbara Baarsma predikt een korte keten. Dat doet zij zelfs uit naam van de Rabobank, waar ze directievoorzitter in Amsterdam is. Barbara is ook als lid van de raad van advies verbonden aan de Taskforce Korte Keten. Het is haar menens met de lokale keten.

Dr. Frank Mitloehner is professor Dierkunde bij de Universiteit van Californië in Davis (VS). Hij is internationaal vermaard om zijn kennis van de relatie tussen veehouderij en luchtkwaliteit. In deze dubbelcolumn wil ik focussen op broeikasgassen, met name methaan, veroorzaakt door koeien door hun oprispingen en, in mindere mate, hun scheten. Mitloehner bepleit een andere interpretatie van deze emissie dan de meesten.

Foodmagazine-columnist en duurzaamheidsexpert Mark Soetman nodigde deze maand journalist en ecomodernist Hidde Boersma uit om een publieke dialoog aan te gaan. Ze hebben het over de voordelen van groei volgens ecomodernisten en de nadelen volgens klimaatdeskundigen.

Gijs Dröge, directeur van SMK, beheerder van het keurmerk On the way to PlanetProof, betoogde dat Mark Soetmans stelling dat een taks het CO2-probleem moet aanpakken, of ons de zondvloed rest, niet erg waarschijnlijk is. Soetman reageert.