Diane Essenburg
Redacteur
Diane Essenburg was redacteur bij Distrifood tot augustus 2021. Sindsdien werkt ze bij Logistiek.nl.

Redacteur
Diane Essenburg was redacteur bij Distrifood tot augustus 2021. Sindsdien werkt ze bij Logistiek.nl.


De vraag naar vleesvervangers groeit. De helft van alle huishoudens heeft in 2020 vleesvervangers gekocht. Vooral jongere huishoudens staan meer open voor alternatieve producten. Maar halen de vleesvervangers de vleesproducten al in? Vijf prominenten uit de branche reageren op de stelling: Binnen 10 jaar is de categorie vleesvervangers in de supermarkten minimaal even groot als vlees.

BILTHOVEN - Een privégarage van de lokale Plus-ondernemer staat op een stuk grond waar Jumbo een supermarkt wil openen. En die garagebox blijft er staan. 'Smit is een ondernemer die goed wakker is en jaren voordeel heeft gehad van zijn garage. Maar nu hadden wij een helder moment.'

ALPHEN AAN DEN RIJN - Supermarktketen Hoogvliet en het Nationaal Actieplan Groenten en Fruit (NAGF) gaan onderzoeken welke nudges er mogelijk zijn in online-supermarkten.

ZEDELGEM - Jumbo opent op woensdag 7 juli zijn eerste supermarkt in West-Vlaanderen. De gele formule breidt zijn Belgische winkelbestand deze zomer in totaal uit met 3 supermarkten.

VELP - Coop is in het kader van het EK Voetbal 2021 een spaaractie gestart met straatvoetballer Soufiane Touzani. Klanten kunnen sparen voor een Touzani-voetbal.

ALPHEN AAN DEN RIJN - Hoogvliet-klanten kunnen sparen voor 'Hup'- en 'Holland'-vlaggen die aan elkaar geklikt kunnen worden, om zo op 1,5 meter van elkaar Oranje aan te moedigen.

DONGEN - Boodschappen zijn in een jaar tijd 3 tot 4 procent duurder geworden. Vooral verse producten zijn flink in prijs gestegen, met uitschieters van 9 procent.

DOETINCHEM - Deen, de OR en vakbonden hebben een akkoord bereikt over een sociaal plan voor boventallige medewerkers. Medewerkers die na de overname niet over kunnen naar Vomar, AH of Dekamarkt, kunnen kiezen voor een herplaatsingstraject of een beëindigingsvergoeding.

ODOORN - Coop-ondernemer Jeroen Schippers heeft alle koelingen afgesloten met schuifdeuren. Ook de markttoonbanken. Of het klanten afschrikt? Helemaal niet, merkt de ondernemer.

AMSTERDAM - Picnic wil in 2021 zijn omzet verdubbelen naar €1 miljard.