Boris Braak

Het is de plicht van de levensmiddelenketen om te zorgen voor betaalbare boodschappen zonder dat dit ten koste gaat van het verdienmodel van ketenpartijen. Dat zegt FNLI-directeur Cees-Jan Adema.

Doug McMillon stopt volgend jaar als ceo van Walmart. De grootste retailer ter wereld kiest voor John Furner als opvolger.

Winkeldieven in België die betrapt worden, moeten vanaf volgend jaar €181 schadevergoeding betalen.

Spar City Amersfoort is opgelicht door een klant. Ondernemer Bas Dekker deelt de ongecensureerde videobeelden en waarschuwt mensen voor de verdachte.

De watercrisis in de regio Utrecht van anderhalve week geleden is vooral een goede testcase voor noodsituaties in de toekomst, zeggen betrokkenen. De Veiligheidsregio Utrecht grijpt de problemen aan om nieuwe afspraken te maken en wil bij volgende crises sneller en intensiever contact met supermarkten. Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) spreekt van 'een heel goede livetraining'.

Huismerkkoffie wordt bijna net zo vaak gekocht als duurdere merkkoffie. Dat blijkt uit onderzoek van Q&A Retail in opdracht van Lidl Nederland.

De Internationale Raad van Onderzoek van de Zee (Ices) adviseert om de Europese vangst van paling in 2026 te stoppen. Dekamarkt, Poiesz, Spar en Vomar zijn de laatste supermarkten die de bedreigde vissoort nog verkopen. Verdwijnt na Atlantische makreel ook paling uit de schappen? 'Het gaat nog slechter met paling dan met de reuzenpanda.'

Albert Heijn heeft de AH-app en -website op ruim 750 punten verbeterd. Zo is de applicatie nu ook beschikbaar in het Duits, Frans, Turks en Pools. Met behulp van AI mikt het bedrijf op een 'slimmere en inclusievere AH-app voor iedereen'.

Fish Tales heeft een nieuwe aandeelhouder: Henk Jan Beltman. De mede-eigenaar van Tony's Chocolonely stapt aan boord met als missie om van duurzame vis de norm te maken in het supermarktschap.

Mondelez implementeert kunstmatige intelligentie (AI) in de productieketen. Het Amerikaanse voedselconglomeraat kan het productontwikkelingsproces tot vijf keer sneller doorlopen dankzij een eigen ontwikkelde AI-tool.