Boris Braak

De personeelstekorten bij franchisers namen in 2024 af, terwijl de personeelskosten groeiden. Supermarkten onder leiding van een vrouwelijke bedrijfsleider presteren gemiddeld net iets beter dan winkels waar een man de scepter zwaait.

De boodschappenprijzen in Nederland zijn de voorbije jaren flink gestegen, maar voeding en non-alcoholische dranken zijn hier gemiddeld goedkoper dan in België en Duitsland. Dat stelt EFMI Business School op basis van cijfers uit 2023.

Aldi sleutelt aan het assortiment chilled convenience en introduceert diverse nieuwe verspakketten.

Niet eerder is er zoveel duurzame tonijn beschikbaar geweest als vandaag de dag. Circa de helft van het wereldwijde aanbod is MSC-gecertificeerd. Ook Nederlandse supermarkten zetten steeds meer in op gekeurde tonijn. Maar er is ruimte voor verbetering, blijkt uit het MSC Sustainable Tuna Yearbook.

Aldi verkoopt nu ook rundergehakt dat is aangemaakt met 40 procent plantaardige ingrediënten.

Supermarkten hebben in maart meer omzet gedraaid dan een maand eerder, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).

De verhoging van het minimumjeugdloon heeft grote gevolgen voor supermarkten. Volgens berekeningen van Marshoek kost het de branche straks jaarlijks €228 miljoen.

Albert Heijn verruimt het aanbod vis, schaal- en schelpdieren.

De verhoging van het wettelijk minimumjeugdloon zorgt voor duurdere boodschappen en brengt ondernemers verder in het nauw. 'Desastreus', meent ING-bankier Dirk Mulder. Hoogleraar en EFMI Business School-directeur Laurens Sloot stelt, net als Marshoek, het CBL en het Vakcentrum, dat consumentenprijzen hierdoor verder zullen stijgen. Daarentegen juicht Picnic-man Michiel Muller het hogere salaris voor 16- tot en met 20-jarige medewerkers juist toe.

Per 1 januari 2027 gaat het minimumjeugdloon omhoog. Dat blijkt uit de vandaag gepubliceerde Voorjaarsnota van het kabinet-Schoof. Jongvolwassenen gaan er gemiddeld 20 procent op vooruit.