Boris Braak
Redacteur
Boris Braak is redacteur bij Distrifood en schrijft onder meer over formules, branche en fabrikanten.

Redacteur
Boris Braak is redacteur bij Distrifood en schrijft onder meer over formules, branche en fabrikanten.


Koffieprijzen blijven in rap tempo stijgen en bereikten woensdag op de beurs van New York het hoogste niveau in ruim 40 jaar.

Hoewel iedere supermarktondernemer last heeft van winkeldiefstal, is het onmogelijk om daar een verzekering tegen af te sluiten. Waarom is dat? Distrifood zoekt het uit.

Albert Heijn vernieuwt de komende tijd het diepvriesassortiment.

Supermarkten zetten consumenten nog steeds aan tot ongezond eten, ondanks hun belofte op beterschap. Vooral Albert Heijn, Aldi, Jumbo en Plus blijven achter. Dat blijkt uit de Superlijst Gezondheid, een initiatief van Questionmark en diverse gezondheidsfondsen. Zij doen 'een uiterst dringende oproep' voor wettelijke maatregelen die zorgen dat supermarkten 'de noodzakelijke stappen zetten'.

Albert Heijn stelt dat het onterecht is dat de AH Lekkerbekjes uit de diepvries zijn genomineerd voor misleidingprijs het Gouden Windei. De voedselwaakhond ontkent de lezing van de formule uit Zaandam.

Foodwatch heeft de genomineerden voor het Gouden Windei bekendgemaakt. De voedselwaakhond nomineert onder meer Albert Heijn, Hertog IJs, Liga en Milka voor het meest misleidende voedselproduct van het jaar.

Minister Eddy van Hijum van Sociale Zaken en Werkgelegenheid onderzoekt het wijzigen van het minimumjeugdloon. Dit kan grote impact hebben op de supermarktbranche.

Hoogvliet opent volgend jaar een tweede supermarkt in Utrecht. De grootgrutter komt samen met Gamma in één pand.

FNV legt het 'bedroevend slechte' cao-eindbod van de werkgevers niet voor aan de vakbondsleden. De kans op acties in aanloop naar kerst neemt zo verder toe.

Boon's Markt en Albert Heijn in het centrum van Utrecht mogen 's avonds laat weer alcohol verkopen. 'Dit zal het onbegrip bij klanten wegnemen en de situatie in de winkels veiliger maken', meldt de gemeente.