Boris Braak

'Fritske' is het nieuwe boek over Frits van Eerd, geschreven door AD-journalisten Sander van Mersbergen en Jurriaan Nolles. Het 300 pagina's tellende boek met de subtitel 'Het dubbelleven van een gevallen topman', beschrijft de jonge jaren, opkomst en ondergang van de voormalig Jumbo-topman. Distrifood spreekt de auteurs over de opvallendste passages.

Colette Cloosterman-van Eerd en Monique Groenewoud-van Eerd benadrukken in het boek 'Fritske' dat Jumbo niet in de etalage staat.

De invoering van de Europese wet tegen ontbossing wordt met een jaar uitgesteld. Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) is daar content mee, maar pleit nu voor snelle besluitvorming.

CNV en FNV zijn zwaar teleurgesteld in de cao-onderhandelingen. De vakbonden balen van het summiere eindbod van werkgevers, hekelen hun getreuzel en overwegen acties op te tuigen in aanloop naar kerst.

Unilever heeft pogingen van Ben & Jerry's om Palestijnse vluchtelingen te steunen gedwarsboomd. Zo dreigde het Britse concern om de raad van commissarissen van het ijsmerk te ontmantelen en commissarissen aan te klagen. Dat stelt Ben & Jerry's tijdens een rechtszaak tegen het moederbedrijf.

Blokker is failliet verklaard door de rechter. Dat maakt de winkelketen woensdag bekend.

Just Eat Takeaway, het moederbedrijf van Thuisbezorgd.nl, verkoopt de Amerikaanse maaltijdbezorger Grubhub aan branchegenoot Wonder.

De foodservicestrategie van Spar werkt en zorgt voor groei. Dat sommige ondernemers hiermee worstelen vanwege de soms stevige investeringen, erkent voorzitter Pim Meijer van de Spar Detaillisten Coöperatie. Maar het is de enige weg die Spar kan bewandelen om te overleven in roerige tijden. 'Zonder wrijving geen glans.'

Albert Heijn breidt het assortiment van producten met circulaire ingrediënten verder uit. De marktleider heeft inmiddels ruim 50 artikelen gemaakt van reststromen in zijn winkels.

Vanaf januari bezorgt Albert Heijn alle boodschappen binnen de Amsterdamse ring - en een groot deel daarbuiten - met elektrisch vervoer.