Boris Braak
Redacteur
Boris Braak is redacteur bij Distrifood en schrijft onder meer over formules, branche en fabrikanten.

Redacteur
Boris Braak is redacteur bij Distrifood en schrijft onder meer over formules, branche en fabrikanten.
Albert Heijn start vanaf volgende week met de verkoop van een herbruikbaar broodzakje. Ook sleutelt de marktleider aan de receptuur van diverse broden.
Nettorama opende vandaag de 50e winkel. De A-merkendiscounter viert 50 dagen feest nu de supers in Borger en Stadskanaal in bedrijf zijn. En daar blijft het niet bij: eind deze maand opent het bedrijf winkel nummer 55.
De prijzen voor koffiebonen zijn bijna verdubbeld sinds begin 2024 en het einde lijkt nog niet in zicht. 'Schrik niet als de gemiddelde supermarktprijs voor een kilo koffie dit jaar over de €20 gaat', aldus analisten van de Rabobank.
Jumbo-ondernemers juichen de komst van Tom Heidman als interim-ceo toe. Ze prijzen zijn diepgaande kennis van zowel ondernemerschap als retail.
Nederlandse huishoudens hebben in 2024 7 procent meer biologische producten gekocht dan een jaar eerder. Onderzoeksbureau YouGov ziet vooral het aantal mediumgebruikers 'significant' toenemen.
De politie heeft beperkt zicht op het aantal winkeldiefstallen in Nederland, stelt directeur Niels van Os van Service Organisatie Directe Aansprakelijkstelling (Soda). Zijn bedrijf regelt de schadevergoeding van €181 voor gedupeerde winkeliers. 'Ik denk niet dat het aantal winkeldiefstallen is gedaald, wel het aantal keren dat de politie betrokken is geweest.'
Lidl introduceert een verbeterd assortiment vleesvervangers. De Duitse discounter heeft flink gesleuteld aan de smaak, structuur, voedingswaarden en verpakkingen. Ook zijn er zes nieuwe producten.
Het aantal collectieve winkelverboden is in 2024 flink toegenomen. Nieuwsuur spreekt van een explosieve groei.
Albert Heijn verkoopt weer kilozakken blauwe bessen uit de diepvries. De marktleider heeft na de terugroepactie van vorige maand, vanwege hepatitis A, enkele wijzigingen doorgevoerd.
Foodwatch stelt dat klanten geregeld worden misleid in de supermarkt. Volgens de voedselwaakhond koopt een gemiddeld gezin voor zo'n €2000 per jaar aan producten die op enige manier misleidend zijn.