blog

Bijna vergeten, AH heeft een café en een keuken

Opinie Voor abonnees 392

Bijna vergeten, AH heeft een café en een keuken
Foto: Sebastiaan Rozendaal

Albert Heijn neemt de Bakery Café’s en Deli Kitchens in eigen beheer. Ik ben benieuwd of dit het moment is dat de marktleider foodservice echt serieus gaat aanpakken.

Herman te Pas Herman te Pas is redacteur bij Distrifood en Foodmagazine. Ergens in 2008 bracht ik een een paar weken door in San Francisco en omgeving. Onderweg van de stad naar Yosemite National Park stopte de bus bij een immense supermarkt. Ik voelde me meteen thuis. …