zuivel en kaas

DOETINCHEM - Binnen zuivel komt de groei het afgelopen jaar vooral vanuit 'spoonable', (het dikvloeibare deel zoals yoghurt, vla, kwark en andere ...

DOETINCHEM - De fair shares in zuivel zitten muurvast. De topvijf van de relatieve marktaandelen in zuivel is nauwelijks veranderd ten opzichte van vorig jaar.

DOETINCHEM - De mediabestedingen in zuivel en kaas op radio, televisie, internet en gedrukte media zijn de afgelopen 12 maanden met 7,4 procent toegenomen. Dat concludeert Nielsen uit een dagelijks onderzoek naar de bruto mediabestedingen in Nederland.

DOETINCHEM - CoopCodis is bezig met een inhaalslag in kaas. Er wordt steeds meer minder vette kaas verkocht in met name de traditionelere gebieden waar de keten actief is. De nieuwe private-labelaanpak heeft de kaasomzet verder omhooggestuwd, aldus category manager Gert-Jan Eghuizen.

DOETINCHEM - Binnen zuiveldranken blijven de vetvrije varianten de grote omzetmakers. Portieverpakkingen binnen het segment drinks staan echter onder druk. Producten met claims hebben volgens Rutger van den Bout van Hoogvliet nog steeds last van de negatieve publiciteit van begin 2008.

DOETINCHEM - Portieverpakkingen groeien maar door, net als gezonde dessertproposities. Ook puur genieten blijft een belangrijke trend binnen de toetjescategorie. Het introductietempo is hoog, maar er verdwijnen ook regelmatig producten uit het koelschap.

DEN HAAG - Het CBL vindt dat Europees landbouwcommissaris Mariann Fischer Boel haar boekje te buiten gaat, nu zij zich bemoeit met de marges die supermarkten maken op een product als melk.

BRUSSEL - Eurocommissaris van Landbouw Mariann Fischer Boel heeft maandag supermarkten beschuldigd van het onvoldoende verrekenen van de daling van de melkprijs in de prijs die zij de consument voor dagverse melk laten betalen.

AMSTERDAM - Nederlandse supermarkten willen dat voor de productie van vlees, zuivel en eieren van hun huismerken alleen nog duurzame soja wordt gebruikt.

PARIJS - Boze Franse melkboeren zullen vanaf donderdag 48 uur lang zoveel mogelijk distributiecentra van supermarkten in Frankrijk blokkeren.