zuivel en kaas

AMSTERDAM - Het aantal kaaswinkels in Amsterdam is in tien jaar tijd explosief gegroeid. In de hoofdstad waren begin dit jaar 55 kaasspeciaalzaken, 80 procent meer dan in 2007.

HONGKONG - De financiële moeilijkheden van de Chinese zuivelproducent Huishan Dairy, een belangrijke samenwerkingspartner van FrieslandCampina, lijken groter dan gedacht.

ZALTBOMMEL - De melkconsumptie in Nederland neemt in rap tempo af. Supermarkten verkopen 84 miljoen liter zuiveldrank per jaar minder dan in 2013 (MAT 16, 2017).

AMSTERDAM - FrieslandCampina gaat het sociale medium Facebook versterkt inzetten om consumenten wereldwijd van informatie te voorzien over melk en melkproducten.

DEN HAAG - AH en Plus zien de omzetten van geitenkaas met 25 tot 30 procent stijgen.

VOORSCHOTEN - Hoogvliet test in vestigingen in Voorschoten en Alphen aan den Rijn sinds deze week binnen het zuivelschap een inspiratiegedeelte, met ook niet-zuivelproducten.

ROTTERDAM - Unilever wil de divisie die margarine en smeerbaar broodbeleg produceert verkopen.

HAARLEM - De gemiddelde prijs van een winkelwagen met boodschappen is afgelopen maand met 0,2 procent gedaald.

DOETINCHEM - De aanhoudende ophokplicht voor legkippen heeft geen gevolgen voor bio-eieren. Die mogen gewoon onder het bio-label worden verkocht.

BARNEVELD - Pluimveehouders zijn boos op de supermarkten omdat die een slaatje zouden slaan uit de ophokplicht voor vrije uitloopkippen en daardoor extra winst maken over de rug van consumenten en de pluimveesector.