voedselverspilling

Spar City-ondernemer Mathijs Faassens weet zijn derving meer dan te halveren door producten die tegen de datum zitten aan te bieden met de antiverspillings-app Too Good To Go. 'Ik wil zo min mogelijk weggooien, daar helpt deze app ongelooflijk goed bij.'

ZAANDAM - Albert Heijn wil het label 'beste kwaliteit tot en met' schrappen van groente en fruit. De formule doet dit om voedselverspilling tegen te gaan.

VEGHEL - 'Wij zijn nu vier jaar bezig en verkopen nu 1500 maaltijden tegen een omzet van €6000 in de week. Derving? Nee, we bestellen juist extra ruim. De truc? Wat de collega's in de container gooien, gooien wij in de pan.'

AMSTERDAM - Antiverspillingsbedrijf Wasteless is door Emerce uitgeroepen tot European Startup of the Year 2018.

ZAANDAM - Albert Heijn is een samenwerking gestart met de Verspillingsfabriek in Veghel.

Voedselverspilling is een 'hot topic'. De supermarktklant is zich er steeds vaker van bewust dat het zonde is om de wat minder mooie producten weg te gooien. Een blog van Els van Diermen, sectorspecialist food, over voedselverspilling en de rol van de supermarkt daarbij.

ARNHEM - Na een succesvolle crowdfunding actie krijgt Arnhem vanaf vandaag een SRV-wagen die groenten en fruit 'redt' van derving en in achterstandswijken verkoopt.

BAARLO -  Op een veld in Baarlo heeft paprikateler Erik Gubbels noodgedwongen een miljoen paprika's gedumpt. Door de warme zomer is een groot deel van zijn oogst verloren gegaan omdat er door de hitte kleine plekjes op de paprika zijn gekomen.

ZAANDAM - Albert Heijn heeft in tenminste tien vestigingen te maken gehad met problemen met de koelingen waardoor een groot deel van de voorraden moesten worden weggegooid, met lege schappen als gevolg.

's-HERTOGENBOSCH - De anti-voedselverspillingsapp NoFoodWasted is nu ook voor horecabedrijven beschikbaar en niet meer alleen aan supermarkten voorbehouden.