voedselverspilling

De winkels van supermarktketen Coop en Too Good To Go hebben samen al meer dan 150.000 maaltijden gered van de vuilnisbak in de strijd tegen voedselverspilling..

AMSTERDAM - Instock gaat twee van de drie restaurants permanent sluiten. Het gaat om de vestigingen in Den Haag en Utrecht.

Nederlanders zijn de afgelopen jaren steeds minder eten en drinken weg gaan gooien. Maar de komende jaren moet er nog veel gebeuren om de doelstellingen te halen. Foodmagazine zet de feiten en ontwikkelingen rond voedselverspilling op een rijtje.

Melanie Murk-Severein en Corina van Mourik beantwoorden namens Caracter Company maandelijks in Foodmagazine vijf vragen en geven hun visie op een actueel onderwerp binnen de versketen. Deze maand gaat het over verspilling en de ketengerichte samenwerking om dit aan te pakken.

BREDA - Boerschappen en Home Made Chefs hebben een maaltijdbox ontwikkeld waarmee zij voedseloverschotten bij boeren tegengaan.

WAGENINGEN - 34,5 procent van het voedsel dat supermarkten weggooien komt van de agf-afdeling. De broodafdeling verspilt het meest ten opzichte van de inkoopvolumes.

AMSTERDAM - Picnic is als exclusieve retailer uitgekozen om het duurzame biertje van Britse brouwerij Toast Ale voor het eerst in Nederland te verkopen.

UTRECHT - Pepsico lanceert Unwasted, een initiatief om voedselverspilling tegen te gaan. Voor het eerst verkoopt de producent rechtstreeks aan de consument.

NIEUW BERGEN - Jan Linders sluit zich met al zijn 61 vestigingen aan bij de anti-verspillingsapp Too Good To Go.

VEGHEL - Vrijwel alle Jumbo-ondernemers blijven samenwerken met Too Good To Go.