Alles over Voedselverspilling

NIJKERK - Supermarktketen Boni sluit deze maand zijn laatste filialen aan op het platform van Too Good To Go.

VEGHEL - Jumbo introduceert het concept 'Brood van Brood'. Het gaat om een test om broodverspilling tegen te gaan.

WAGENINGEN - Jumbo Verberne in Wageningen heeft in een pilot aangetoond dat de verkoop van vers ingevroren brood zorgt voor een enorme afname van de verspilling van brood.

HUIZEN - Lidl verkoopt vanaf donderdag in al zijn winkels verse en koelverse artikelen die op de dag van houdbaarheidsdatum zitten voor €0,25 of €0,50.

De winkels van supermarktketen Coop en Too Good To Go hebben samen al meer dan 150.000 maaltijden gered van de vuilnisbak in de strijd tegen voedselverspilling..

AMSTERDAM - Instock gaat twee van de drie restaurants permanent sluiten. Het gaat om de vestigingen in Den Haag en Utrecht.

Nederlanders zijn de afgelopen jaren steeds minder eten en drinken weg gaan gooien. Maar de komende jaren moet er nog veel gebeuren om de doelstellingen te halen. Foodmagazine zet de feiten en ontwikkelingen rond voedselverspilling op een rijtje.

Melanie Murk-Severein en Corina van Mourik beantwoorden namens Caracter Company maandelijks in Foodmagazine vijf vragen en geven hun visie op een actueel onderwerp binnen de versketen. Deze maand gaat het over verspilling en de ketengerichte samenwerking om dit aan te pakken.

BREDA - Boerschappen en Home Made Chefs hebben een maaltijdbox ontwikkeld waarmee zij voedseloverschotten bij boeren tegengaan.

WAGENINGEN - 34,5 procent van het voedsel dat supermarkten weggooien komt van de agf-afdeling. De broodafdeling verspilt het meest ten opzichte van de inkoopvolumes.