voedselveiligheid

De Duitse voedingsminister Christian Schmidt wil op korte termijn af van de vermelding van de houdbaarheidsdatum op levensmiddelen

RAALTE - Gerookte zalm wordt volgens een industrieel proces gemaakt. Dat hoeft, volgens voedingstechnoloog IJsbrand Velzeboer, geen belemmering te zijn voor een veilig product. Volgens hem gaan leveranciers in de fout omdat zij onder druk van supermarkten voor te lage prijzen moeten leveren.

HOORN - In een salade van supermarktketen Deen is plastic terechtgekomen. Dat komt door een productiefout. Mensen kunnen de salade daardoor beter niet opeten.

KRIMPEN AAN DEN IJSSEL - De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit dwingt visrokerij H. van Wijnen om zijn producten voorlopig minder lang houdbaar te maken. Dit gebeurt na een aantal besmettingen met de listeria-bacterie.

DOETINCHEM - Bij veel Duitse supermarkten is beschimmelde groente en fruit in de schappen te vinden, die wettelijk niet meer verkocht zou mogen worden.

AMSTERDAM - De Nederlandse vleessector verwacht dat de verkopen van vlees de komende jaren weer gaat stijgen.

Gemiddeld zijn winkelwagentjes het schoonst in de provincie Friesland en het vuilst in Groningen. 84 procent van de winkelwagens is 'ernstig vervuild'

AMSTERDAM - Albert Heijn en Jumbo gaan de frisdranken Mountain Dew Voltage en Mountain Dew Red Code uit de schappen halen.

HOORN - Supermarktketen Deen roept klanten op het bakje Deen knoflooksaus terug te brengen naar de winkel.

SCHEVENINGEN - Het prijsbeleid van supermarkten werkt voedselfraude in de hand, aldus inspecteur generaal Harry Paul van de NVWA: 'Inkopers die onder de kostprijs kopen moeten echt vragen gaan stellen'.