vleesvervangers

ROTTERDAM - Ultiem vleesmerk Unox wil Nederland nu helpen minder vlees en meer groente te eten. 'Vegetarische kippensoep was een moeilijke noot om te kraken, maar dat komt volgende winter op de markt.'

AMSTELVEEN - Nestlé verwacht dat zijn merk voor vleesvervangers Garden Gourmet in 2022 een CO₂-neutraal gecertificeerd merk is.

ZAANDAM - AH gaat voor het eerst op de app Clubhouse de dialoog aan met klanten en leveranciers. De primeur is komende woensdag 10 maart. Het onderwerp is vegan eten.

ROTTERDAM - Unilever-merk Unox zet de komende jaren nadrukkelijker in op de trend naar meer plantaardig eten.

HOLTEN - De fabrikant van vleesvervangers Vivera rekent erop dat de omzet dit jaar door de magische grens van €100 miljoen breekt.

HOLTEN - De Nederlandse fabrikant van vleesvervangers Vivera staat voor 'honderden miljoenen' in de etalage. Het verkoopproces zou al in een vergevorderd stadium zijn.

AMSTERDAM - Met een assortiment van 2500 vegan en plantaardigeproducten wil Vegan Fresco Nederland veroveren. Nergens anders is er zo'n groot aanbod vegan en plantaardig, verzekert oprichter James Fresco. Hij droomt groot: Binnen een paar jaar is Vegan Fresco een landelijke keten.

ROTTERDAM - Een portfolio van merken, topmarketing en superieure producten. Nee, we hebben het niet over Unilever, maar over oud-Unilever-topman Kees Kruythoff. Via LiveKindly Collective wil hij met Unilever-wapens de wereld veroveren. LiveKindly is een merken- en mediaplatfom én heeft miljoenen investeringsgeld in de zak om de wereld veganistisch te maken. Hij gaat introduceren bij Jumbo en Spar.

Vleesvervangers behoren in schapruimte tot de snelstgroeiende productgroepen in de supermarkt. Steeds meer fabrikanten komen met vegetarische alternatieven. Het omzetaandeel blijft echter beperkt. Distrifood-redacteur Diane Essenburg analyseert of vleesvervangers wel alle moeite waard zijn.

ROTTERDAM - Unilever heeft deze week de ambitie uitgesproken om €1 miljard jaaromzet uit plantaardige voeding te halen. Het klinkt als een ambitieuze doelstelling, maar vicepresident customer development Fred van Beek van Unilever ligt er geen seconde van wakker. 'Die miljard gaan we prima halen', zegt hij zonder te twijfelen. 'Binnen die vijf tot zeven jaar, ja.' Onder meer door dit jaar nog naar Azië en Brazilië te gaan met De Vegetarische Slager.