vlees en vleeswaren

LEIDSCHENDAM - Nederlandse supermarkten gaan niet op voorhand afspraken maken met boeren over een hogere vergoeding na verduurzaming van varkens- en kippenvlees.

BRUSSEL - De Belgische formules Colruyt en OKay halen zogeheten voorverpakte boerenburgers uit het schap, omdat er salmonella in het vlees is aangetroffen.

HONGKONG - 's Werelds grootste producent van varkensvlees, het Amerikaanse Smithfield Foods, heeft ingestemd met een overnamebod van 4,7 miljard dollar (3,6 miljard euro) van de Chinese branchegenoot Shuanghui International.

AMSTERDAM - Een op de vijf Nederlanders heeft zijn consumptiegedrag veranderd na de recente affaires met vlees. 11,6 procent is biologisch of duurzaam vlees gaan eten, 7,1 procent eet minder vlees van bepaalde dieren, 5,3 procent eet in het algemeen minder vlees.

DEN HAAG - De prijsverlagingen die de Vegetarische Slager vorige week doorvoerde, staan niet op zich. Het bedrijf wil zich in de toekomst ontwikkelen tot een kiloknaller.

ZWOLLE - Vleeshandelaar Willy Selten is zaterdagavond na drie dagen verhoor vrijgelaten. Het Openbaar Ministerie (OM) heeft dat maandag desgevraagd gemeld.

DEN HAAG - Na kipfilet blijken ook biefstuk en kalfsvlees besmet te zijn met de gevaarlijke bacterie ESBL. Dat meldt de Consumentenbond die in opdracht van het ministerie van Economische Zaken onderzoek heeft gedaan naar vlees bij slagers en supermarkten.

ZWOLLE - De opsporingsdienst van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft donderdag directeur Willy Selten van het gelijknamige ...

LEIDSCHENDAM - De Nederlandse supermarkten en LTO en de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) hebben overeenstemming bereikt over de verdere ...

DEN HAAG - De belofte van supermarkten en de vleesindustrie om het zoutgehalte in vlees de komende twee jaar met 10 procent omlaag te brengen, is waarschijnlijk de 'zoveelste loze belofte'.