vlees en vleeswaren

DEN HAAG - Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) is 'geschrokken' na de berichten van tv-programma Zembla dat veel vlees dat uit het slachthuis ...

ZOETERMEER - Nederlandse huishoudens hebben in het eerste halfjaar 4 procent meer geld uitgegeven aan pluimveevlees dan in het eerste halfjaar van 2012. Aan volume kochten de huishoudens 1 procent meer kippenvlees.

ROTTERDAM - Het Contactorgaan Moslims en Overheid (CMO) ontwikkelt één centraal keurmerk voor halalproducten. Daarmee moet een einde komen aan de wildgroei aan keurmerken die nu op de Nederlandse markt actief zijn.

AMSTERDAM - Supermarkten herkennen zich niet in de kritiek van Wakker Dier, dat dinsdag naar buiten bracht dat 73 procent van het kip-assortiment in de ...

AMSTERDAM - Bijna driekwart (73 procent) van het kip-assortiment in de supermarkt is alleen beschikbaar in producten gemaakt van plofkip en niet van ...

WAGENINGEN - Het Vinkje, het keurmerk voor gezondere voeding, staat aan de vooravond van een nieuwe publiekscampagne.

LOOSDRECHT - De eenzijdige aanpassing van betalingsvoorwaarden door supermarkten zijn vleesfabrikant Dutch Grill Specialities een doorn in het oog. 'Als je twee procent inlevert op je marge, praat je in ons geval wel over een miljoen euro per jaar. Maak dat maar eens goed.

LONDEN - De Maastrichtse hoogleraar Mark Post presenteert maandag in Londen een hamburger van rundvlees dat hij zelf heeft gekweekt. Het stukje vlees is ...

HELMOND - Vion sluit de slachterij in Helmon en neemt afscheid van 130 medewerkers.

AMSTERDAM - Albert Heijn en Jumbo kunnen een nieuw offensief verwachten tegen het verkopen van plofkip. Morgen (donderdag) start actiegroep Wakker Dier een grote tv-campagne tegen de twee grootste spelers in supermarktland.