vlees en vleeswaren

VELSEN - Dekamarkt roept de tartaar en de steak de boeuf van de supermarktketen terug.

UTRECHT - Lidl moet zijn promotie rond wild aanpassen. De prijsvechter is vanwege uitingen in de herfstfolder op de vingers getikt door de Reclame Code Commissie.

AMERSFOORT - Gourmetten is bezig met een comeback. Vooral onder jongeren tot 34 jaar is het een populaire bezigheid.

AMSTERDAM - Supermarkten hebben volgens actiegroep Wakker Dier hun belofte om industrievarkens uit de vleesschapen te verbannen massaal gebroken.

DEN BOSCH - Het Openbaar Ministerie in Den Bosch eist €1,2 miljoen van vleeshandelaar Willy Selten.

ZAANDAM - Albert Heijn heeft de kwaliteit van een groot aantal vleesproducten verbeterd.

AMSTERDAM - Vomar heeft van twaalf onderzochte supermarktketens het hoogste percentage kip met het Beter Leven Keurmerk in de schappen. Dat blijkt uit onderzoek van Wakker Dier.

DEN HAAG - Brandenburg Culinair roept uit voorzorg zijn gebraden gesneden beenham met honingmosterdsaus terug. Het vlees is verkrijgbaar bij Hoogvliet en Emté.

WAGENINGEN - Het vleesverbruik per Nederlander is voor het vijfde jaar op rij gedaald en eindigde in 2015 op 75,4 kilo. Dat blijkt uit berekeningen van Wageningen Economic Research (voorheen LEI), in opdracht van Wakker Dier.

ZALTBOMMEL - Voor het eerst is de omzet van gevogelte groter dan de omzet van rundvlees en varkensvlees afzonderlijk. Het komt door de groei van kip. Dit blijkt uit cijfers van IRI.