DEN HAAG - De levensmiddelen die vorig jaar uit de schappen gehaald werden, omdat er iets mis mee was, zijn in de meeste gevallen vernietigd. Van de 25 teruggehaalde partijen waar de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) bij betrokken was, mochten achttien niet meer gebruikt worden als voedsel of veevoer, aldus de VWA.
DEN HAAG - Slagers zouden wat zorgvuldiger kunnen omspringen met de herkomst van hun rundvlees. Uit een onderzoek van de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) bleek dat vorig jaar 14 procent of 43 van de driehonderd bezochte individuele slagersbedrijven en 10 procent of vier van de veertig bezochte supermarktbedrijven met slagerijen niet aan alle Europese etiketteringsregels voldeden.
DEN HAAG - Kipfilets zijn vaak bewerkt met middelen die niet zijn toegestaan, zoals fosfaten. Een meerderheid van de kipverwerkers, de zogenoemde tumbelaars, plakt tevens 'misleidende' en onvolledige etiketten op het vlees, maakte de Voedsel en Waren Autoriteit bekend.
ZOETERMEER - De totale vleesverkoop is in Nederland in het eerste kwartaal met 3,1 procent gedaald. Vooral de verkopen van rundvlees zijn stevig teruggelopen. Volgens de Productschappen Vee, Vlees en Eieren (PVE) is de verkoopdaling vooral te wijten aan de hogere prijs voor vleesproducten.
DEN HAAG - Supermarkten moeten consumenten het karbonaadje van de gulden middenweg verkopen. Dat vlees komt niet van een biologische boerderij, maar het varken van de middenweg heeft wel een beter leven achter de rug dan in de intensieve veehouderij. De Stichting Natuur en Milieu (SNM) en de Dierenbescherming presenteerden donderdag voorafgaand aan de jaarlijkse 'parlementaire barbecue' van de Productschappen Vee, Vlees en Eieren (PVE) het plan voor het 'betere varkensvlees'. De leefomstandigheden van deze varkens liggen tussen die in de gangbare en de biologische veehouderij in: de dieren hebben iets meer ruimte en hoeven zich niet te vervelen, doordat onder meer stro hun afleiding bezorgt.
ZOETERMEER - De kipfilet en het kippenpootje staan er bij de Nederlander het beste op. Kip krijgt als cijfer een 7,8 omdat het makkelijk klaar te maken is, zich goed laat combineren met verschillende gerechten en mager is.
ZOETERMEER - De prijzenslag in de Nederlandse supermarkten heeft voor een toename van de vleesverkopen gezorgd. Door de lagere prijzen gaven Nederlanders echter minder uit aan vlees. Vooral de verkoop van kip en gehakt kreeg een forse impuls, terwijl de verkopen van kalkoen, kalfsvlees en varkensvlees juist daalden.
BRUSSEL - De Europese Commissie wil rundvlees uit Groot-Brittannië weer volledig in de hele Unie toelaten. Volgens commissaris Kyprianou van Consumentenbescherming is de situatie rond de gekkekoeienziekte inmiddels zo sterk verbeterd, dat het exportverbod niet meer nodig is.
ZOETERMEER - De populariteit van lamskoteletjes en schapenvlees groeit. In de eerste drie kwartalen van 2005 is de verkoop van lams- en schapenvlees gestegen met 12,8 procent ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar.
LYON - Moslimouders uit een plaatsje in de buurt van het Franse Lyon hebben een klacht ingediend tegen de schoolkantine. Zij eisen dat of vlees wordt geschrapt van het menu of anders nog louter halal-vlees wordt gebruikt.
