ZOETERMEER - De kipfilet en het kippenpootje staan er bij de Nederlander het beste op. Kip krijgt als cijfer een 7,8 omdat het makkelijk klaar te maken is, zich goed laat combineren met verschillende gerechten en mager is.
ZOETERMEER - De prijzenslag in de Nederlandse supermarkten heeft voor een toename van de vleesverkopen gezorgd. Door de lagere prijzen gaven Nederlanders echter minder uit aan vlees. Vooral de verkoop van kip en gehakt kreeg een forse impuls, terwijl de verkopen van kalkoen, kalfsvlees en varkensvlees juist daalden.
BRUSSEL - De Europese Commissie wil rundvlees uit Groot-Brittannië weer volledig in de hele Unie toelaten. Volgens commissaris Kyprianou van Consumentenbescherming is de situatie rond de gekkekoeienziekte inmiddels zo sterk verbeterd, dat het exportverbod niet meer nodig is.
ZOETERMEER - De populariteit van lamskoteletjes en schapenvlees groeit. In de eerste drie kwartalen van 2005 is de verkoop van lams- en schapenvlees gestegen met 12,8 procent ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar.
LYON - Moslimouders uit een plaatsje in de buurt van het Franse Lyon hebben een klacht ingediend tegen de schoolkantine. Zij eisen dat of vlees wordt geschrapt van het menu of anders nog louter halal-vlees wordt gebruikt.
ALKMAAR - Vomar stopt met slagerijen in kleinere winkels. In deze supermarkten wordt het vlees voortaan in zelfbediening aangeboden. De winkels moeten vanuit een nieuwe centrale slagerij in het distributiecentrum worden beleverd.
ZAANDAM – De nieuwe prijsverlagingen bij Albert Heijn lopen op tot ruim een euro. Dat blijkt uit de advertentie waarmee de marktleider vandaag de nieuwste ronde in de prijzenslag aankondigt.
ERMELO - Plus-onderneemster Gerrie Klein van de Plus in Ermelo gaat tegen de trend in. Waar de meeste supermarkten rond vlees en vleeswaren overstappen op zelfbediening om kosten te besparen, kiest zij weer voor een volledige ambachtelijke slagerij.
