vlees en vleeswaren

DEN HAAG - Over drie maanden komen de supermarkten, cateraars van bijvoorbeeld bedrijfskantines en de vleessector met een plan om meer duurzaam ...

AMSTERDAM - Albert Heijn en Vomar kunnen rekenen op kritiek van Varkens in Nood en Milieudefensie.

GORINCHEM - De Vereniging Biologische Varkenshouders (VBV) introduceert volgende week op de horecabeurs Horecava een nieuw merk voor biologisch varkensvlees: BioVarken.

SCHEVENINGEN - Supermarkten hebben zwart op wit toegezegd dat ze producten van gevaccineerde dieren niet zullen weigeren. Het vlees van ingeënte dieren wordt gewoon via de supermarktschappen verkocht.

WAGENINGEN - Nederlanders eten het meeste biologische varkensvlees van heel Europa. Dat blijkt uit een onderzoek van landbouweconomisch instituut LEI van de Wageningen Universiteit in opdracht van Bioconnect, een kennisnetwerk van het ministerie van LNV.

DEN HAAG - Nederlanders nemen met de feestdagen in zicht moeilijk afstand van een stukje vlees op hun bord, maar 'goede voornemens' zijn er wel. Dit blijkt uit een enquête in opdracht van WSPA, een organisatie die het welzijn van dieren wil verbeteren.

APELDOORN - Kalfvlees van Peter's Farm heeft het Beter Leven Kenmerk met één ster ontvangen. Dat maakt dat het voldoet aan eisen rond dierenwelzijn van de Dierenbescherming.

RIJSWIJK - Vleesvervangers als soja in bijvoorbeeld vegetarische burgers winnen aan populariteit. De totale omzet is in zes jaar tijd meer dan verdubbeld van 27 miljoen euro naar 60 miljoen euro, blijkt uit cijfers van het Landbouw Economisch Instituut (LEI) in Den Haag.

HELSINKI - Finse supermarkten marineren en herpakken vlees dat over de datum is en verkopen het vervolgens aan hun klanten. Dat beweert een anoniem gehouden voedselinspecteur in de Finse krant Helsingin Sanomat.

UTRECHT - Universiteiten komen steeds dichter bij een doorbraak voor de productie van kweekvlees.