AMSTELVEEN - Vanaf vandaag ligt er voor het eerst in Nederland bijvangstvis in de supermarkt. Plus en Dekamarkt presenteren wijtingfilet; een ovenschotel met scharfilet en gerookte schelvisfilet.
ZAANDAM - Albert Heijn is gestopt met de shop-in-shops voor verse vis van duurzame visonderneming Fish Tales.
DEN HAAG - Voedingsmiddelen zijn het afgelopen jaar flink duurder geworden. Vooral voor zuivelproducten moet fors meer worden betaald, net als voor vlees en vis.
AMSTERDAM - Actiegroep Wakker Dier heeft de nominaties voor zijn jaarlijkse Liegebeest-verkiezing bekendgemaakt. Van de Nederlandse supermarkten is alleen Albert Heijn genomineerd, maar dan wel direct twee keer.
DOETINCHEM - Distrifood biedt een nieuwe service aan: downloads. De eerste in de reeks gaat over vers. Lees de belangrijkste ontwikkelingen in vers in de vijf meest recente pilot-stores.
ROTTERDAM - Supermarkten eindigen ook dit jaar aan de onderkant van de ranglijst in de Haringtest van AD. De supermarkt met het hoogste cijfer krijgt een 3 in de test.
ROTTERDAM - De Rotterdamse vishandel Ruud den Haan heeft de Nationale Haringtest van het AD gewonnen.
Slowakije krijgt supermarktproducten geleverd waarvan de kwaliteit minder goed is dan dezelfde producten in andere Europese landen.
ZAANDAM - Albert Heijn voert maandag een groot aantal veranderingen door binnen het visschap.
DOETINCHEM - Vis profiteert van zijn gezondheidsimago. Noordzee vis heeft het tij mee. De omzet op visafdelingen groeit gestaag. Ook het aantal viswinkels stijgt. 'Vis op ijs' biedt de ultieme versbeleving, maar lijkt voorlopig alleen in versmarkten haalbaar.
