vis en schaaldieren

DOETINCHEM - Distrifood biedt een nieuwe service aan: downloads. De eerste in de reeks gaat over vers. Lees de belangrijkste ontwikkelingen in vers in de vijf meest recente pilot-stores.

ROTTERDAM - Supermarkten eindigen ook dit jaar aan de onderkant van de ranglijst in de Haringtest van AD. De supermarkt met het hoogste cijfer krijgt een 3 in de test.

ROTTERDAM - De Rotterdamse vishandel Ruud den Haan heeft de Nationale Haringtest van het AD gewonnen.

Slowakije krijgt supermarktproducten geleverd waarvan de kwaliteit minder goed is dan dezelfde producten in andere Europese landen.

ZAANDAM - Albert Heijn voert maandag een groot aantal veranderingen door binnen het visschap.

DOETINCHEM - Vis profiteert van zijn gezondheidsimago. Noordzee vis heeft het tij mee. De omzet op visafdelingen groeit gestaag. Ook het aantal viswinkels stijgt. 'Vis op ijs' biedt de ultieme versbeleving, maar lijkt voorlopig alleen in versmarkten haalbaar.

AMSTELVEEN - Plus, Dekamarkt, en Landmarkt gaan bijvangst verkopen. De drie formules hebben daartoe samen met milieuorganisatie Good Fish Foundation een statement ondertekend.

AMSTERDAM - Nederlandse supermarkten hebben het afgelopen periode flink meer reclame gemaakt voor hun visafdeling, vooral kweekzalm. Dit schiet echter bij actiegroep Wakker Dier in het verkeerde keelgat.

ANTWERPEN - Belgische super- en hypermarkten winnen snel aan marktaandeel in verse vis. Het aantal visspeciaalzaken in Vlaanderen is in vijftien jaar gedaald van 660 naar 431.

DEN HAAG - Een aantal Nederlandse supermarkten begint komend voorjaar met de verkoop van varkensvlees met een sticker om aan te geven dat de varkens nooit met antibiotica zijn behandeld.