verse vis

Albert Heijn verruimt het aanbod vis, schaal- en schelpdieren.

De Nederlandse vissector reageert verbolgen op het negatieve advies van de Viswijzer voor de aankoop van Atlantische makreel. Desalniettemin bevestigt Albert Heijn tegen Distrifood dat nu de huidige makreelvoorraad wordt verkocht. 'We zijn in gesprek met onze leveranciers om te kijken naar alternatieven voor makreel.'

Makreel verdwijnt mogelijk uit de schappen nu de Viswijzer consumenten afraadt de vis te kopen. Door overbevissing, gebrek aan Europese afspraken en MSC-certificering is de Atlantische Oceaanvis niet langer duurzaam verantwoord. 'Als supermarkten principieel zijn, stoppen ze de verkoop.'

Het Belgische familiebedrijf Max Markt heeft zijn eerste supermarkt in Nederland geopend en barst van de ambities. Met Oost-Europese delicatessen, als karpers, kaviaar, worsten en wijnen, wil de keten hier snel voet aan de grond krijgen. 'Wij dromen groot. Zo zijn we al op zoek naar nieuwe vestigingspunten om de komende jaren tientallen supermarkten in Nederland te openen.'

Profish Food, leverancier van vis aan onder meer supermarkten, sluit de deuren. 'Het lukte de laatste jaren niet meer om van Profish een winstgevend bedrijf te maken.'

UTRECHT - Vanaf deze week is alle verse zalm bij Plus afkomstig uit het Noorse Skjerstadfjord. Hier kweken twee families op verantwoorde wijze Nordic Blu-zalm.

DEN HAAG - Nederlanders hebben vorig jaar voor 162,7 miljoen kilo aan vis, schaal- en schelpdieren gegeten. Dit is een afname met 3 procent ten opzichte van een jaar eerder.

ZAANDAM - Albert Heijn heeft dinsdag negen visproducten met eigen recepturen toegevoegd aan het assortiment Streeckgenoten.

DOETINCHEM - Er is rumoer rond de Viswijzer. Supermarkten gebruiken die Viswijzer om al dan niet een vissoort op te nemen of daarin bij te sturen. Tegenstanders hebben kritiek: de Viswijzer zou niet transparant zijn en het is geen keurmerk. Paling vormt het jongste strijdtoneel. De paling-industrie wil een plekje op de lijst van groene vis - lees: het schap bevechten - en komt alvast een met een eigen keurmerk, op weg naar duurzame paling. Niet genoeg, zegt de Viswijzer. Het palingoproer van 2021.

Het opzetten van een eigen vislijn door Vomar past in een trend. In het Verenigd Koninkrijk heeft Morrisons zelfs een eigen vistrawler aangekocht, constateert Distrifood-hoofdredacteur Peter Garstenveld.