Paling klopt aan de deur: strijd om viskeurmerken

DOETINCHEM - Er is rumoer rond de Viswijzer. Supermarkten gebruiken die Viswijzer om al dan niet een vissoort op te nemen of daarin bij te sturen. Tegenstanders hebben kritiek: de Viswijzer zou niet transparant zijn en het is geen keurmerk. Paling vormt het jongste strijdtoneel. De paling-industrie wil een plekje op de lijst van groene vis – lees: het schap bevechten – en komt alvast een met een eigen keurmerk, op weg naar duurzame paling. Niet genoeg, zegt de Viswijzer. Het palingoproer van 2021.
Voor supermarkten is de Viswijzer belangrijk. De Viswijzer, gefinancieerd door het WereldNatuurFonds, baseert zich onder andere op keurmerken, maar is geen keurmerk. Foto: Distrifood