vers

Een 'cyberveiligheidsincident' leidde vanaf 11 oktober tot een crisis bij Albert Heijn. Inmiddels bezorgt de marktleider weer boodschappen en stromen de winkels weer vol. Toch is de nasleep van het cyberincident nog niet voorbij. Dit is wat we nu weten over de IT-crisis.

Het volume van bewerkte groente staat onder druk. Maar bij de twee belangrijkste leveranciers, Heemskerk en Hessing, leven meer zorgen. Stijgende lonen, scherpe prijsdruk en een toenemende afhankelijkheid van een paar grote retailers zorgen voor meer spanning. Distrifood laat ceo's Frank Hessing en Jantine Heemskerk aan het woord. 'Bij ons maken alle aanbieders zich zorgen, grote zorgen.'

Volumes staan onder druk, de omzet groeit vooral door prijsstijgingen en de concurrentiestrijd in de supermarkt verhevigt. Voor de categorieën bewerkte groente en maaltijdsalades waren het lastige jaren. Voor verspakketten geldt juist het omgekeerde: daar is sprake van forse groei op alle fronten. Groenteverwerkers proberen daarom een tandje bij te schakelen om de markt nieuw leven in te blazen. Tegelijkertijd doemt een nieuw risico op: klimaatverandering.

Chinese tomatensoep en ingeblikte croissants van Albert Heijn krijgen niet langer meer het label 'vers' mee. De supermarkt past de verpakking aan na klachten van de Consumentenbond.

Supermarkten hebben maar beperkt invloed op de prijzen in de leveringsketen binnen het versassortiment.

Poiesz is de formule met het hoogste versaandeel. De noordelijke keten zet verdeeld over alle versgroepen een fair share van 111 in de boeken. Ook Vomar, Lidl en Nettorama doen het goed. Dirk sluit juist de rij met een fair share van 93. Ook opvallend: Jumbo vergroot in vers de afstand met Albert Heijn. Alle cijfers op een rijtje.

Jumbo lanceert een lijn van 30 nieuwe, luxe tapasproducten. Tegelijkertijd stopt Veghel voorlopig met de productlijn 'smaakmakers', die een jaar geleden werd geïntroduceerd.

Albert Heijn voegt 20 producten toe aan het Streeckgenoten-assortiment. Daarmee komt het totaal op meer dan 200 sku's.

Lidl en Nettorama zijn de winnaars van het YouGov Versrapport 2025. De formules winnen niet alleen de overkoepelende prijs, ze zijn beide ook nummer 1 in de drie versgroepen in het onderzoek.

Albert Heijn gaat het versplein in meer dan 500 winkels vernieuwen. Zo komen er aparte schappen voor verspakketten en snacks.