GesponsordSupermarkten en food- & retailformules staan voor een forse uitdaging. Enerzijds groeit de druk om te verduurzamen. Overheden, consumenten én ketens zelf vragen om circulaire oplossingen, minder verspilling en lagere milieubelasting. Anderzijds moeten verbouwingen en nieuwbouw razendsnel verlopen, een dag langer dicht betekent een dag omzetverlies.
Spar nam afgelopen tijd City-winkels op de schop. De keten wil zich met hip en verrassend assortiment meer richten op Gen Z.
Hoogvliet opent volgende week zijn nieuwste winkel in een ruim 70 jaar oud gemeentelijk monument in Utrecht. De voormalige veilinghal had energielabel F, maar na een grootse opknapbeurt en moderniseringsslag is dat nu A+++++.
De ombouw van de Haagse Theresiakerk tot Hoogvliet-supermarkt is weer een stapje dichterbij. Uit onderzoek blijkt dat de buurt slechts beperkt last zal ervaren wanneer Hoogvliet in het gebouw een nieuwe winkel opent.
Ondernemers Robin de Goede (35) en Mariska Bruin (48) wisten hun omzet de afgelopen jaren al naar grote hoogten te stuwen, maar met de verbouwing van hun Albert Heijn in Oudorp zetten ze in op nóg sterkere groei. 'Dit is echt een nieuw begin, een nieuw avontuur.'
Iedere maand duikt EFMI in de wetenschappelijke literatuur. Erjen van Nierop keek naar de effecten van winkelvernieuwing op bestaande en nieuwe klanten.
De eerste Foodmarkt in België, een compleet vernieuwde Nederlandse Foodmarkt in Breda, de eerste Boni die een Nettorama werd en de Plus Briljant 2.5. Nederlandse supermarktketens bleven ook dit jaar hun formules volop ontwikkelen. Distrifood zet de reportages van 2024 met daarin de belangrijkste vernieuwingen nog eens op een rijtje.
Vomar opende gisteren opnieuw een voormalige Plus, die naar de rode formule is omgebouwd.
Hoogvliet opent volgend jaar een tweede supermarkt in Utrecht. De grootgrutter komt samen met Gamma in één pand.
Jumbo Foodmarkt in Breda heropent vanochtend zijn deuren. Jumbo lanceert ruim elf jaar na de opening nieuwe versconcepten en een belangrijke productgroep binnen zijn nieuwe merk Jumbo's: Smaakmakers voor groenten. Distrifood liep door de winkel met formuledirecteur Ralph Bertrand en Ton Verhaar, chef bij Jumbo Foodcollege.
