verbouwing

Lidl wil de supermarkt in de Maastrichtse wijk Heugemerveld uitbreiden door een nieuw gebouw om de monumentale Don Boscokerk heen te bouwen.

De kosten voor verbouwingen, nieuwbouw en installaties zoals koelingen gaan door de Iran-oorlog omhoog, signaleren supermarktformules Jumbo en Poiesz. Volgens een expert gaat het inmiddels om stijgingen tot wel 12 procent.

Supermarkten en food- & retailformules staan voor een forse uitdaging. Enerzijds groeit de druk om te verduurzamen. Overheden, consumenten én ketens zelf vragen om circulaire oplossingen, minder verspilling en lagere milieubelasting. Anderzijds moeten verbouwingen en nieuwbouw razendsnel verlopen, een dag langer dicht betekent een dag omzetverlies.

Spar nam afgelopen tijd City-winkels op de schop. De keten wil zich met hip en verrassend assortiment meer richten op Gen Z.

Hoogvliet opent volgende week zijn nieuwste winkel in een ruim 70 jaar oud gemeentelijk monument in Utrecht. De voormalige veilinghal had energielabel F, maar na een grootse opknapbeurt en moderniseringsslag is dat nu A+++++.

De ombouw van de Haagse Theresiakerk tot Hoogvliet-supermarkt is weer een stapje dichterbij. Uit onderzoek blijkt dat de buurt slechts beperkt last zal ervaren wanneer Hoogvliet in het gebouw een nieuwe winkel opent.

Ondernemers Robin de Goede (35) en Mariska Bruin (48) wisten hun omzet de afgelopen jaren al naar grote hoogten te stuwen, maar met de verbouwing van hun Albert Heijn in Oudorp zetten ze in op nóg sterkere groei. 'Dit is echt een nieuw begin, een nieuw avontuur.'

Iedere maand duikt EFMI in de wetenschappelijke literatuur. Erjen van Nierop keek naar de effecten van winkelvernieuwing op bestaande en nieuwe klanten.

De eerste Foodmarkt in België, een compleet vernieuwde Nederlandse Foodmarkt in Breda, de eerste Boni die een Nettorama werd en de Plus Briljant 2.5. Nederlandse supermarktketens bleven ook dit jaar hun formules volop ontwikkelen. Distrifood zet de reportages van 2024 met daarin de belangrijkste vernieuwingen nog eens op een rijtje.

Vomar opende gisteren opnieuw een voormalige Plus, die naar de rode formule is omgebouwd.