vegetarisch

ZAANDAM - Albert Heijn introduceert het eerste vegan koelschap.

ZOETERMEER - Driesterrenkok Jacob Jan Boerma heeft een vega-lijn gelanceerd. Vooralsnog is deze alleen verkrijgbaar bij Jumbo. Het gaat om 'crème américain' en 'greens' (groentespreads). De producten komen onder merknaam Smaeck in het schap.

HOORN - Supermarktketen Deen zendt voor het eerst in de geschiedenis van de supermarktketen een radiocommercial uit op de landelijke radio. De keten reageert hiermee op de campagne van actiegroep Wakker Dier waarin Deen bij naam wordt genoemd.

ZALTBOMMEL - De verkopen van vleesvervangers stijgen flink in de Nederlandse supermarkten. De eerste 16 weken van dit jaar meet IRI een omzetgroei van 27,4 procent ten opzichte van vorig jaar dezelfde periode.

HOLTEN = De plantaardige biefstuk van Vivera ligt vanaf 11 juni bij de meeste Nederlandse supermarkten in de schappen. Bij Tesco is de eerste levering van 40.000 stuks bijna uitverkocht.

HOLTEN - Tesco verkoopt vanaf 21 mei plantaardige biefstuk, afkomstig van het Nederlandse bedrijf Vivera.

ZALTBOMMEL - In de Week Zonder Vlees is voor €1,1 miljoen minder vlees verkocht in supermarkten dan in de weken ervoor. De verkoop van vleesvervangers steeg met ongeveer hetzelfde bedrag. Dit blijkt uit cijfers van IRI.

AMSTERDAM - Lidl heeft van alle Nederlandse supermarkten het vaakst reclame waarin vleesvervangers voorkomen. Een aantal supermarkten geeft hier juist helemaal niets aan uit.

HOLTEN - De fabrikant van vleesproducten en vleesvervangers Enkco Food Group heeft Willem van Weede benoemd tot nieuwe topman. Hij volgt in die functie op 1 juni Heite Dommerholt op.

VOORBURG - De Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) waarschuwt consumenten bepaalde (biologische) producten van Udea/Ekoplaza en Lidl niet te consumeren.