technologie

Retailexpert Eelco Hos verheugt zich op de tech-beurs EuroCis en hoopt op verrassende innovaties die de retail vooruit helpen.

Albert Heijn zet steeds meer in op het gebruik van kunstmatige intelligentie (AI). De marktleider maakt met die toepassing iedere dag ruim 1 miljard voorspellingen.

Dat achter de Nederlandse vestigingen van Lidl een concern van wereldformaat schuilgaat, is voor de meeste volgers van de supermarktbranche geen verrassing. De afgelopen jaren is die machine echter wel flink uitgebouwd, ook buiten de foodretail. Een portret van de groeimachine Schwarz Group.

Mosa Meat is weer een stapje dichter bij de verkoop van kweekvlees in supermarkten. 'Dit kan de vleesconsumptie op termijn radicaal veranderen', zegt marketingdirecteur Tim van de Rijdt tegen Distrifood. Het bedrijf heeft al contact met een grote retailer in Nederland.

Winkeldiefstal en zelfscan. De twee worden nog altijd in één adem genoemd, terwijl er al jaren technieken zijn om stelen tegen te gaan. Hoe effectief zijn die maatregelen gebleken? Retailtech-expert Eelco Hos dook erin.

100 miljoen klanten gebruiken inmiddels de Lidl Plus-app.

Toenemende internationale concurrentie, stijgende kosten door inflatie en de noodzaak om over te stappen naar een circulaire economie. Hoe kunnen retailers in deze veranderende markt hun positie versterken? Ashkan Danaei, Sales Director bij Tetra Pak, legt uit hoe bedrijven het hoofd kunnen bieden aan deze uitdagingen door te focussen op innovatie.

Bijna een op de vijf winkelmedewerkers denkt dat technologie een negatieve invloed kan hebben op hun baan.

Boon's Markt- en MCD-winkels gaan het dynamisch afprijssysteem van Upshop gebruiken. Daarmee kunnen ze derving terugdringen, net als personeelskosten.

Lidl en Aldi worden vaak in een adem genoemd, maar de afstand tussen de twee Duitse discounters groeide de afgelopen jaren almaar verder.