Alles over Technologie

Met geautomatiseerde controle op camerabeelden kunnen supermarkten derving tegengaan bij de self-check-out. 'Het is nu nog niet efficiënt om de winkel vol te hangen met camera's, maar je moet wel alvast kennismaken met de technologie. Dit wordt gemeengoed.' Foodmagazine spreekt met Joost Vugts en Willem Bekkers van IT-bedrijf Centric over vier actuele technische ontwikkelingen en twee trends die hun weg nog naar de retailmarkt gaan vinden.

ZAANDAM - Albert Heijn lanceert deze week een AR-test (Augmented Reality) in Hoofddorp. Later dit jaar begint de formule ook met een nieuwe zelfscanpilot.

ROTTERDAM - Ruim 63 procent van de Nederlanders vertrouwt supermarkten zijn persoonlijke data toe.

MERELBEKE - Lidl gaat in België en Luxemburg voor drie productgroepen over op digitale prijskaartjes.

ZAANDAM - Ahold Delhaize gaat scherp letten op eventuele bias in de algoritmes die de supermarktketen toepast.

DOETINCHEM - Technologie is én wordt de levensader van de supermarkt van morgen. Distrifood signaleert in korte video's zeven grote trends op het gebied van instore: van robotisering tot nieuwe vormen van zelfscan.

ZAANDAM - Ahold Delhaize en Philips hebben de eerste twee artificial intelligence-experts aangesteld in hun Kickstart A.I.-project. Frans Muller is een van de voortrekkers van het project.

SCHIPHOL - Albert Heijn heeft zijn digitale kassaloze To Go zonder personeel naar Schiphol verplaatst. De winkel stond de afgelopen maanden bij het hoofdkantoor in Zaandam.

HOUTEN - Nederlanders gebruiken steeds vaker hun smartphone om betalingen en online aankopen te doen.

KEULEN - Supermarktketen Rewe test als eerste in Duitsland een eetbare coating op fruit om de houdbaarheid te verlengen. Dit wordt gezien als een belangrijk wapen tegen voedselverspilling.