Koffie in de supermarkt is de voorbije vijf jaar gemiddeld 74 procent duurder geworden, meldt de Consumentenbond.
In Nederland is Albert Heijn al zo lang als de meeste mensen zich kunnen herinneren de marktleider en de voorsprong op de concurrentie groeit alleen maar. AH heeft inmiddels 38,2 procent van de markt in handen, een nieuw record. Maar hoe uniek is dat eigenlijk in vergelijking met andere marktleiders in Europa? En hoe zit het in vergelijking met de rest van de wereld? Distrifood ging op onderzoek uit en zette de marktleiders in Nederland en 16 andere landen op een rijtje.
Spar-multifranchiser Mike Boonstra neemt binnenkort de Spar in Noordbroek over.
Spar vindt steeds moeilijker nieuwe ondernemers. De jongere generatie haakt af vanwege de lange werkweek en het onzekere verdienmodel. Het probleem staat niet op zichzelf: voor veel buurtsupers wordt overleven een strijd. Wie durft het ondernemersavontuur nog aan te gaan bij Spar?
De Spar in Zoutkamp is failliet. De winkel was al bijna een jaar dicht, maar eigenaresse Helga Bergstra geeft nog niet op.
De zoektocht naar nieuwe ondernemers is volgens Spar Holding een flinke uitdaging. Momenteel telt de formule zo'n 11 vacatures, waarvan sommige al jaren openstaan. Spar staat daarin niet alleen: ook sommige andere retailformules kampen met hetzelfde probleem. Een moeizaam verdienmodel is daarbij slechts één van de factoren die het aantrekken van ondernemers bemoeilijkt.
Spar Nederland schoof recent zelf aan op de bestuurdersstoel door de University-formule over te nemen van Ilona Bloch en Martijn ten Berge. Waarom zette de organisatie deze stap? Is het servicekantoor beter toegerust om het studentenformat verder te brengen dan de ondernemers die het vijf jaar lang opbouwden?
Met de overname van de University-formule wil Spar Holding zijn groei versnellen. Een eigen filialentak staat niet op de planning; uiteindelijk moeten de winkels weer worden gerund door zelfstandige ondernemers, zegt Waalwijk. 'Spar geeft University meer slagkracht.'
Ondernemer Rini Leenhouts wil na 25 jaar afscheid nemen van zijn Spar-supermarkt in Cadzand-Bad. Ondanks een goede exploitatie en gedegen plannen voor de toekomst lukt het echter niet om een opvolger te vinden.
Spar gaat samenwerken met Bakerstreet om de foodservice in de winkels te verbeteren.
Spar trekt met Peter Hoekstra een nieuwe directeur operations aan met een lange staat van dienst. Hij volgt per 1 mei Pim Dirckx op, waarmee Spar een vernieuwde en ervaren directie heeft.
Na 52 jaar werken in de supermarktbranche is Eric Brosius (66) met pensioen. Hij kijkt terug op een rijk retailverleden bij onder meer Boon, Edah en Spar. Nu ziet hij uit naar een nieuw hoofdstuk met zijn 'BV Rustig aan'.
De nieuwe strategie van Spar University draait om retailmedia en de app. Via deze twee kanalen weten steeds meer bedrijven en instellingen studenten te bereiken, zeggen ondernemers Ilona Bloch en Martijn ten Berge. Daarnaast zetten zij vol in op een verdubbeling van het aantal locaties en op het bieden van werk aan mensen met een rugzakje.
De kaalslag in supermarktland versnelt. In 2025 sloten bijna 90 winkels de deuren. De jaren daarvoor waren dat er nog 50 tot 60. 'Ook de grote formules zijn harder in hun beslissingen en sluiten hun supermarkten eerder.'
Spar intensiveert de campagnestrategie. Mede dankzij artificiële intelligentie (AI) introduceert de keten een zogeheten always-on-aanpak.
Directeur operations, Pim Dirckx, kondigt zijn vertrek aan bij Spar. Hij werkte 13 jaar bij de winkelketen.
Spar lanceerde in het najaar van 2022 vol ambitie en enthousiasme het eerste Foodclub‑concept in de winkel van Peter Bolleman in Philippine. De formule richtte zich volledig op foodservice en zette het mes in kruidenierswaren. Maar het concept sloeg al snel niet aan: klanten herkenden hun winkel niet meer en een significant deel bleef weg. Daarop draaide Bolleman de vernieuwing grotendeels terug.
Spar-ondernemers Eric en Emiel van Duuren sluiten hun Spar in Wageningen later deze maand. Ze hebben de winkel nog maar een jaar in hun bezit.
