FreshRecruitment
Merkfabrikant Boon verlaagt prijzen in supermarkt structureel
Peulvruchtenfabrikant Boon dat onderdeel uitmaakt van Jamael Food Group, verlaagt per 1 april de prijzen. De producent wil hiermee de eiwittransitie aanjagen.
Stijgende peulvruchtenomzet stuwt eiwittransitie
De assortimentsgroep peulvruchten is enorm in beweging. Vanwege de eiwittransitie spelen linzen, sojabonen, kidneybonen een steeds belangrijker rol. Fabrikanten komen met innovaties en ketens stimuleren de verkoop. Omzetten en volumes tonen een stijgende lijn. Ook worden ze vaker verwerkt in bijvoorbeeld salades.
Omzet peulvruchten stijgt door eiwittransitie
De populariteit van peulvruchten neemt in rap tempo toe. Kwam de gezamenlijke omzet in supermarkten in 2019 nog uit op €79.845.444, inmiddels becijfert Circana een groei naar €102.921.954 (MAT 32, 2024). De eiwittransitie speelt een belangrijke verklarende rol.
Op de hoogte blijven van wat er speelt?
Distrifood houdt ambitieuze supermarktprofessionals op de hoogte van alle actuele ontwikkelingen in de food branche. Schrijf je nu in voor de Distrifood nieuwsbrief en ontvang elke weekdag en zondag het supermarktnieuws, fotoreportages en achtergronden in jouw mailbox.
