onderzoek

VENLO - 2 Brüder in Venlo is dubbel gedupeerd door het listeriaschandaal. De supermarkt verkocht zowel vleeswaren van Offerman als van de Duitse fabrikant Wilke Wurstwaren.

EDE - Met het thema 'Wat eet Nederland?' gaat vandaag de Dutch Food Week van start. Voor de 5e keer op rij staat heel Nederland een week lang in het teken van voedsel, voedselproductie en -innovatie. Fotograaf des vaderlands Jan-Dirk van der Burg trok gewapend met zijn camera door het land met als resultaat 10 foto's van huishoudens en wat zij op tafel zetten.

HOUTEN - Vijf supermarkten van vijf verschillende formules hebben de finale van de verkiezing mooiste nieuwe supermarkt van Nederland gehaald.

WAGENINGEN - Nederland heeft vorig gemiddeld per persoon 77,2 kilogram vlees gegeten, tegen 76,6 kilo een jaar eerder. Daarmee is een einde gekomen aan jaren van daling van de vleesconsumptie.

Onderzoekers van EFMI Business School houden structureel wetenschappelijke publicaties bij voor Foodmagazine. In deze editie kijkt Erjen van Nierom naar de manier hoe marketing door influencers samengaat met traditionele marketing-instrumenten als prijs, promotie en reclame.

EDE - De online bestedingen aan food en nearfood zijn in het eerste halfjaar van 2019 met 34 procent gestegen. De categorie is daarmee de grootste driver in de totale stijging van de online consumentenbesteding.

TIEL - Accountantsbureau Deloitte heeft de resultaten van zijn grootschalige consumentenonderzoek gepresenteerd. Distrifood las het onderzoek, sprak met de onderzoekers en zet 13 opvallende trends op een rijtje.

DONGEN - De nieuwste editie van het GfK Versrapport 2019 verschijnt volgende week. Vandaag is al bekend gemaakt welke ketens genomineerd zijn in agf, brood en vlees.

DEN HAAG - De detailhandel heeft in juli 3,4 procent meer omgezet dan in dezelfde maand een jaar eerder. Voor supermarkten bleef de plus steken op 1,7 procent. Online is ruim 15 procent meer omgezet.

NEW YORK - Consumenten zijn voorzichtig met online bestellen van vers en dure producten.