onderzoek

AMSTERDAM - Middelgrote Nederlandse foodfabrikanten schrijven dit jaar op grote schaal rode cijfers. Dit gaat leiden tot een fusie- en overnamegolfje.

DOETINCHEM - Hans Huttenhuis van onderzoeksbureau IRI gaat in een interactief seminar in op assortimentsontwikkeling in coronatijd. Ook behandelt hij andere actuele cijfers.

DOETINCHEM - De juiste buurman is een belangrijke succesfactor voor een supermarkt. Dat is een reden waarom supermarkten zelf vaak vlak bij elkaar zitten. Zo heeft opgeteld bijna 40 procent van alle AH-supermarkten binnen een straal van 250 meter een vestiging van Lidl, Jumbo of Aldi zitten. 37 procent van alle Dirk-winkels zit vlakbij een Albert Heijn en discounters Aldi en Lidl zoeken elkaar ook vaak op. De juiste locatie hangt echter af van veel meer factoren en onder invloed van corona zijn die ook nog aan het veranderen. Een overzicht van de actuele ontwikkelingen.

AMSTERDAM - Driekwart van de Nederlandse huishoudens is van plan het kerstdiner thuis te koken.

DONGEN - Picnic heeft Jumbo ingehaald en is nu de nummer 2 onder de websupermarkten. Albert Heijn, Picnic en Jumbo hebben samen 85 procent van de onlinemarkt in handen.

DOETINCHEM - Norman Buysse van GfK vertelt hoe de verschillende formules gewaardeerd worden op het gebied van maatschappelijk verantwoord ondernemen en geeft de laatste cijfers over hoe klanten vinden dat supermarkten het doen met hun coronabeleid.

DOETINCHEM - Hans Huttenhuis van onderzoeksbureau IRI gaat in een interactief seminar in op assortimentsontwikkeling in coronatijd. Ook behandelt hij andere actuele cijfers.

DEN HAAG - In het derde kwartaal is de supermarktomzet met 6 procent is gestegen, ook al was de horeca weer geopend in dit kwartaal.

Onderzoekers van EFMI Business School houden structureel wetenschappelijke publicaties bij voor Foodmagazine. In deze editie kijkt Erjen van Nierop naar de invloed van drukte in de winkel op het aankoopgedrag van de consument.

DOETINCHEM - Pieter-Jan de Smet van RetailSonar legt in een gedetailleerd seminar uit hoe met behulp van kunstmatige intelligentie en nieuwe inzichten op een andere manier naar het vestigingsbeleid van supermarkten kan worden gekeken. Hoe formules het ten opzichte van elkaar doen en waar nieuwe kansen liggen.