onderzoek

Supermarkten hebben de afgelopen vijf jaar de retourstroom van brood bijna gehalveerd.

De Consumentenbond trekt op basis van 19 tests in de afgelopen 5 jaar de conclusie dat huismerken niet alleen prima kunnen tippen aan de kwaliteit van A-merken, maar 'ook beduidend vaker' als beste uit de bus komen. Ook blijkt het kopen van huismerken voordelig, zelfs voor klanten die A-merken alleen in de actie kopen.

Het percentage Nederlanders dat inkopen over de grens doet, neemt gestaag toe. Lagere prijzen zijn de belangrijkste reden om dit te doen.

De invoering van een taks op klimaatonvriendelijk voedsel hoeft niet tot duurdere boodschappen te leiden, mits tegelijkertijd de btw op gezonde producten wordt verlaagd of afgeschaft, blijkt uit onderzoek van de Zweedse Chalmers University of Technology.

De vleesconsumptie in Nederland is vorig jaar gedaald naar het laagste peil sinds het begin van onderzoek van Wageningen Social & Economic Research. Vooral varkensvlees stond minder vaak op het menu.

De boodschappenprijzen zijn in Nederland lang niet zo hard gestegen als in veel andere Europese landen in de afgelopen jaren. Volgens CBS-econoom Peter Hein van Mulligen behoort ons land tot de middenmoot.

De onlineomzet van Albert Heijn, Picnic en Jumbo is in 2024 weer flink gestegen. AH groeit in absolute zin het hardst, Jumbo toont herstel en houdt het gat met Picnic ongeveer gelijk.

De kwartaalmonitor van Hiiper is uit. Vooral prijsformules houden de wind in de rug, maar ten opzichte van de afgelopen periode zijn er wel de nodige veranderingen. Aldi en Picnic behoren tot de winnaars in de markt.

De onderzoekers van YouGov hebben de formules in het Versrapport ook dit jaar in de verschillende matrixen met voordeel- en service-as geplaatst. Hieronder de positioneringen van het algemeen klassement en per assortimentsgroep, verdeeld tussen regionaal en landelijk.

Lidl en Nettorama winnen niet alleen de hoofdprijzen in het YouGov Versrapport 2025, maar zijn ook de winnaars bij de individuele versgroepen in het onderzoek. Nog nooit in de geschiedenis van het rapport waren de winnaars zo dominant.