AMSTERDAM - Albert Heijn is de meest duurzame supermarkt van Nederland in de ogen van de consument. Dat blijkt uit de Sustainable Brand Index (SBI) waarin Tony Chocolonely is uitgeroepen tot het meest duurzame merk.
DONGEN - De winnaar van GfK Rapport is voor het eerst niet de nummer 1 op een van 9 onderzochte aspecten. Kleinere formules zetten een flinke stap vooruit, terwijl grote spelers juist terrein verliezen.
VEGHEL - Jumbo lanceerde in 2020 wekelijks gemiddeld 85 procent meer aanbiedingen dan in 2010.
DONGEN - De winnaar van het GfK MVO Rapport 2021 is op geen enkel aspect de nummer 1. De ontwikkelingen per onderdeel op een rijtje.
DONGEN - De hoofdprijs van het GfK MVO Rapport 2021 wordt dinsdagochtend bekendgemaakt. De top-3 bestaat in alfabetische volgorde uit Boni, Jan Linders en Plus.
ZALTBOMMEL - De onlineverkoop van vers door supermarkten is sinds de uitbraak van het coronavirus flink gestegen. Werd in 2019 nog maar 3,5 procent van het vers online verkocht, begin 2021 is dat gegroeid naar 6,7 procent.
Soms is het nodig de prijs van je product te verhogen. Hoe doe je dat zonder de consument tegen je in het harnas te jagen? Onderzoekers van EFMI Business School houden structureel wetenschappelijke publicaties bij voor Foodmagazine. Irene van Berlo beschrijft een Australisch onderzoek naar deze kwestie.
AMSTERDAM - In Noord-Holland is de behoefte aan vegetarische gerechten het grootst. Inwoners in Friesland en Overijssel zijn het minst geïnteresseerd in vega.
GOTHENBURG - Zweedse onderzoekers hebben ontdekt dat supermarktkoelingen die afgesloten zijn met deuren te veel energie verbruiken doordat de thermometer op de verkeerde plek zit. Verplaatsen van de thermometer bespaart gemiddeld 5 procent energie.
NEW YORK - De onlinefoodverkopen in de Verenigde Staten zijn vorig jaar met 54 procent gestegen en naderen de magische grens van 100 miljard dollar.
