onderzoek

WAGENINGEN - Plus werkt mee aan een uitgebreid onderzoek naar 'nudging', manieren om consumenten te beïnvloeden. Doel is om hen meer te laten kiezen voor duurzame en gezonde producten.

BERLIJN - Veel Duitse supermarkten verkopen fruit en groenten dat eigenlijk niet meer mag worden aangeboden aan consumenten.

BRUSSEL - Bijna een derde van het voedsel dat bestemd is voor menselijke consumptie wordt nooit opgegeten. Dat heeft de Wereldvoedselorganisatie (FAO) laten becijferen.

NEW YORK - Supermarktformules behoren wereldwijd tot de meest waardevolle retailers. Dat blijkt ook uit de resultaten van het onderzoek Best Retail Brands 2011 van het Amerikaanse onderzoekbureau Interbrand.

HILVERSUM - Jumbo is de winnaar van een grootschalig onderzoek van het Tros-televisieprogramma Radar naar de kwaliteit van supermarkten. De Veghelse keten krijgt het gemiddelde rapportcijfer 7,3. Daarmee blijft de keten Deen, Jan Linders, Nettorama, Hoogvliet, Albert Heijn en Poiesz nipt voor. Aldi wordt laatste.

Hoe klanten naar de duurzaamheid van hun supermarkt kijken is één, hoe ze er zelf tegenover staan is twee. Een helder overzicht van hoe duurzaam ...

Onderzoeksbureau GfK bracht de prestaties van in totaal 24 ketens in kaart, met Jumbo als de nieuwe nummer één. Bekijk hier de complete ranglijst van ...

Foodmagazine en Distrifood.nl brengen voor het eerst diepgravend de manier waarop consumenten naar het verantwoord ondernemen van supermarkten kijken in ...

AMSTERDAM - De foodwereld gaat het komende jaar behoorlijk veranderen. Een centrale rol daarbij speelt een nieuwe houding bij veel consumenten, die door trendwatcher Marjan Ippel wordt uitgedrukt met de term 'punk in food'. Dat wordt een belangrijke trend voor komend jaar.

AMSTERDAM - Supermarkten zien maar beperkte omzetkansen in duurzaamheid. Ondernemers in de branche zien vooral kansen om kosten te besparen met duurzaam ondernemen.